Resep Sosis Solo Yang Bergizi Banyak Dan Bisa Dijual

resep sosis solo

Resep sosis solo ini saya berikan kepada sobat semua sebagai referensi sobat jika sobat ingin membuat makanan yang satu ini. membuat sosis solo sama mudahnya dengan membuat sosis basah.

Dan sosis ini dapat menjadi peluang usaha bagi sobat, dan satu lagi, jika sobat berfikir ingin membuka usaha ini sobat harus memberi inovasi yang baru ter hadap sosis solo seperti eksperimen membuat sosis solo isi selai nanas atau apapun yang mungkin unik.

Tapi jangan ngawur untuk membuat varian dari sosis solo ini bisa” sobat gak dapet pelanggan karena varian sosis solo yang aneh dan tidak nyaman di lidah.

Dan jika sobat ingin membuat sosis telur dengan mudah dan praktis sobat dapat menggunakan mesin sosis telur karena mesin ini dirancang untuk mempermudah dalam pembuatan makanan seperti sosis telur ini.

Varian Resep Sosis Solo Dan Cara Pembuatanya

1. Sosis Basah Isi Daging

Bahan – Bahan :

  • 300 gr tepung segitiga
  • 600 ml air matang
  • 2 btr telur
  • secukupnya garam

Bahan Isi :

  • 7 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdt garam
  • 250 gr daging sapi giling
  • 1 sdt merica
  • 1 sdt gula pasir
  • 3 sdm kecap manis
  • secukupnya kaldu bubuk
  • 50 ml santan

Bahan Pelengkap :

  • 1 butir telur dikocok
  • saos cocolan dan cabe rawit
  • minyak untuk menggoreng

Langkah – Langkah :

  1. Campur semua bahan kulit aduk dengan wisk, jika sudah saring.
  2. Haluskan bawang kemudian tumis sampai tercium bau harum, masukan suiran ayam,santan, gula, garam, kecapmanis, kaldu bubuk dan jangan lupa merica bubuk aduk sampai rata,cek rasa,masak sampai santannya meresap & menyusut.
  3. panaskan wajan anti lengket, lalu tuangkan adonan sedikit saja kemudian buat dadar tipis – tipis, lakukan sampai adonannya habis.
  4. Ambil satu kulit dadar, isi suiran ayam di dalamnya lalu lipat dan gulung, lakukan sampai habis, celupkan ke dalam kocokan telur, goreng sampai kecokelatan, setelah matang angkat dan tiriskan.
  5. Sajikan hangat dengan saos sambal atau cabe rawit.

2. Naga Fishball Sosis Solo

Bahan – Bahan :

  • 25 cabai rawit merah
  • 6 siung bawang putih
  • 1/2 sdm gula jawa
  • garam secukupnya
  • 2 sdm margarin
  • 14 pcs bakso ikan
  • 4 pcs sosis
  • 8 pcs otak otak ikan

Langkah – Langkah :

  1. Siapkan bahan-bahanya, kemudian susun di tusukan sate. Kerat – kerat permukaannya supaya bumbunya dapat meresap dengan sempurna.
  2. Haluskan cabai rawit, bawang putih, gula merah, dan jangan lupa garamnya. Setelah halus, campur dengan margarinnya.
  3. Oleskan pada sosisnya. Bakar menggunakan api kecil saja, bolak – balik sambil megoles – olesinya. Angkat jika matang.
  4. Siap disajikan dengan saus pedas biar lebih mantap.

3. Sosis Laziiss Basah Solo

Bahan Kulit :

  • 3 butir telur
  • 2 sdm tepung maizena
  • penyedap rasa secukupnya
  • air secukupnya
  • garam secukupnya
  • 3 sdm minyak sayur

Bahan Isi :

  • 1/4 kg daging ayam
  • 5 lembar daun bawang
  • 3 siung bawang putih
  • merica secukupnya
  • garam
  • kecap

Langkah – Langkah :

  1. Untuk membuat kulit, kocok lepas telurnya kemudian larutkan maizena ke dalam air, sedikit saja airnya setelah itu masukkan pelan – pelan larutan maizenanya dan penyedap rasanya, tambahkan air sedikit demi sedikit, minyak sayur setelah itu koreksi rasanya
  2. Pembuaan isinya, cacah daging ayam, fillet terlebih dahulu tipis – tipis baru proses mencacah, haluskan bawang putih, merica, dan garam. Setelah itu panaskan wajan dengan sedikit minyak saja. Tumis bumbu halusnya, jika  sudah tercium aromanya masukkan daging ayamnya tadi, penyedap, kecap, dann yang terakhir masukkan daun bawangnya.
  3. Panaskan loyangnya untuk membuat kulit, gunakan sendok sayur, siapkan teflon jika teflonnya lengekt olesi sedikit minyak. Masak loyangnya sampai matang, angkat.
  4. Isikan daging yang sudah dicacah tadi kedalam kulitnya, lalu siapkan kukusan, setelah itu kukus sosisnya dalam dandang kecil dengan api sedang, tunggu kurang lebih 30 menit
  5. Sajikan dengan saus sambal

Dan itulah beberapa resep sosis solo yang dapat sobat coba dirumah, sekian dari artikel ini saya mohon maaf jika ada salah dalam pengejaan yang mungkin kurang di pahami oleh sobat.