Resep Macaroni Tumis Enak Dan Mudah Pastinya!

resep macaroni tumis

Resep Macaroni Tumis adalah pasta yang berasal dari Italia. Bahannya sendiri dari tepung terigu, hard wheat varietas durum atau tepung semolina, milled durum, yaitu butiran dari endosperm biji gandum.
Macaroni biasanya sering diolah menggunakan saus krim dan kacang polong.

Uniknya, cuman gandum jenis durum saja yang cocok untuk membuat pasta. Jenis gandum ini dipilih karena tingginya kandungan protein gluten yang terkandung, sehingga menjadikan adonan pasta kenyal dan elastic.

Schotel berasal dari bahasa Londo yang artinya “piring”. Pada jaman VOC dulu, noni-noni Belanda sangat menyukai pasta yang disajikan di atas piring. Nah dari sinilah nama macaroni scotel tersebar dan ngetop sampai sekarang.

Resep Macaroni Tumis

resep macaroni tumis

Bahan-Bahan :

  • 1 batang sawi hijau (iris)
  • 1 butir telur (buat orak arik)
  • 2 buah sosis (potong2)
  • 1 buah tomat merah (potong2)
  • 200 gr makaroni spiral
  • 1 batang daun bawang (iris2)
  • 1 sdm kecap manis
  • secukupnya Kaldu jamur/garam dan lada bubuk
Bumbu halus :
  • 2 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 5 buah cabai rawit setan

Langkah-Langkah :

  1. Rebus makaroni hingga empuk. Tiriskan airnya. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum.
  3. Masukkan irisan sosis dan tomat merah. Tumis hingga sosis matang.
  4. Masukkan sawi. Tumis hingga mulai layu.
  5. Masukkan makaroni yg sudah direbus, daun bawang, kaldu jamur/garam, lada bubuk dan kecap manis. Aduk hingga rata.
  6. Terakhir masukkan telur orak arik. Jangan lupa koreksi rasa yaa.. Jika sudah ok.. Matikan kompor.. Angkat dan siap disajikan.

Fakta Unik Macaroni

resep macaroni tumis

Macaroni dan cheese (mac cheese) atau makaroni keju merupakan salah satu hidangan khas Amerika. Hidangan ini menjadi bagian dari budaya Amerika karena sering kali disajikan di negara ini.

Lebih dari itu, mac cheese menjadi makanan favorit siapapun, mulai anak-anak hingga dewasa. Tak heran jika di Amerika, produk mac cheese dari Kraft terjual 1 Juta box setiap harinya.

Bahkan mac cheese tak hanya terkenal di Amerika, melainkan di negara lain, termasuk Indonesia. Dengan keju yang melimpah dan makaroni yang lezat, siapa yang akan menolak mac cheese?

meskipun begitu, mac cheese memiliki sejumlah fakta yang belum diketahui banyak orang.

1. Mac Cheese Atau Macaroni Schotel Sudah Ada Berabad-Abad Yang Lalu

Pada abad ke-14, keju dan pasta yang disebut makerouns tercatat dalam buku memasak inggris, Forme of Cury.

2. Mantan  Presiden AS Sangat Menyukai MAC Cheese

Thomas Jefferson, mantan Presiden AS sangat menyukai mac cheese, dan menyebutnya “kue pie yang di sebut macaroni”.

3. Hari Macaroni And Cheese Nasional

Pada tanggal 14 Juli setiap tahun nya, menjadi National Macaroni and Cheese Day di AS.

4. Lebih Baik Menggunakan Cheddar

Umumnya mac cheese menggunakan keju cheddar, namun resep lain menggunakan keju parmesan dan jenis keju lainnya.

5. Munculnya MAC Cheese Kraft

Mac cheese cepat saji salah satunya adalah produk keluaran Kraft yaitu Kraft Macaroni and Cheese yang dirilis pada tahun 1937.

 6. Bahan Makanan Saat Perang

Kraft Macaroni and Cheese semakin populer, karena dipakai sebagai bahan makanan tentara saat Perang Dunia ke-II (World War Two).

7. Macaroni (MAC Cheese) Menjadi Warna Resmi

Pada tahun 1993, Crayola, perusahaan Krayon yang berbasis di Pennsylvania,AS, Menamakan salah satu warna krayonnya dengan nama “Macaroni and Cheese”.

Sedikit Tips :

Pasta adalah makanan pokok di seluruh dunia dan mengandung beberapa nutrisi penting. Namun, pasta tinggi karbohidrat. Diet tinggi karbohidrat dapat meningkatkan kadar gula darah dan telah dikaitkan dengan beberapa efek negatif pada kesehatan.

Untuk alasan ini, penting untuk menjaga ukuran porsi di periksa dan memilih toping sehat untuk pasta Anda, seperti sayuran, lemak sehat dan protein. Pada akhirnya, moderasi adalah kunci dalam hal pasta.

Meskipun Anda dapat menikmatinya kadang-kadang, penting untuk kolaborasi nya dengan makanan bergizi lainnya dan pastikan itu hanya satu komponen dari makanan sehat secara keseluruhan.

Itu lah beberapa manfaat dari Resep Macaroni Tumis yang bisa kita ketahui.  Jika teman-teman ingin mencari resep yang lain silahkan membaca artikel berikut Resep Macaroni Schotel teman-teman juga akan menemukan resep macaroni beserta manfaatnya disana, semoga bermanfaat semua yang sudah saya share disini, dan sering-sering berkunjung di website kami ya…Selamat Mencoba!