Hai Semua pada kesempatan kali ini saya share kepada kalian tentang resep keripik bayam tidak berminyak menarik sekali. enak sih kalau tidak ada minyaknya karena terlalu banyak memakan makanan yang berminyak katanya sih tidak baik untuk tubuh, Sebelum itu saya akan menjelaskan tentang bayam ya.
Tahukah Kalian Bayam Itu Apa ?
Bayam berasal dari daerah Amerika tropik, Bayam adalah tanaman sayuran yang dikenal dengan nama ilmiah amaranthus spp. kata “maranth” dalam bahasa yunani berarti “everlasting” (abadi).
Resep Keripik Bayam Tidak Berminyak
1. Keripik Bayam Kriuk Tidak Berminyak
Bahan – Bahan :
- Daun bayam merah
- 3 buah bawang putih
- 1/2 kg tepung beras
- 3 buah kemiri
- 2 ruas jari kunyit
- Penyedap rasa
- Air
- Garam
Cara Membuat Resep Keripik Bayam Kriuk Tidak Berminyak :
- Ambil bagian daun yang utuh, kemudian cuci bersih, tiriskan sampe benar – benar kering
- Haluskan bumbu – bumbunya, sampe halus ya
- Bikin adonan tepungnya, sampai cair agak kental. Jadi nanti nempel di bayam, tapi tidak ketebelan
- Jangan lupa tambahkan daun jeruk cincang lembut
- Goreng dalam minyak panas, sampai sedikit menguning
- Untuk meniriskannya, Pertama dari penggorengqan, terus di taruh di atas kertas minyak (bisa pake tisu goreng itu juga). Ingat Jangan ditumpuk-tumpuk ya, Agar keripik tidak jadi berminyak.
- Diamkan selama beberapa menit, sampe keripik bayam tidak mengkilat.
- Siap di sajikan
Baca Juga : Cara Bikin Keripik Bayam Simpel dan Enak Loh
2. Keripik Bayam Renyah Tahan Lama Dan Tidak Berminyak
Bahan – Bahan :
- 125 gram tepung kanji
- 1 butir telur ayam
- 250 gram tepung beras
- 300 gram daun bayam darat cuci, tiriskan
- 250 ml air
- Minyak goreng secukupnya
- 5 gram ketumbar
- 1/2 sendok teh garam
- 15 gram bawang putih
- 20 gram kemiri
Cara Membuat Resep Keripik Bayam Renyah Tahan Lama Dan Tidak Berminyak :
- Ayak dan campurkan tepung kanji dan tepung beras. Aduk rata
- Tuang air,telur,dan bumbu yang di haluskan. Aduk sampai rata
- Masukkan campuran telur ke dalam campuran tepung. Aduk keduan adonan hingga licin.
- Celupkan tiap lembar daun bayang ke dalam adonan dan celukan ke minyak panas. Goreng hingga kering
- Angkat dan tiriskan. Simpan keripik bayam ke dalam wadah tertutup
- Jangan lupa taburi bubuk aneka rasa agar makin lezat
3. Keripik Bayam Renyah Tak Terlalu Berminyak
Bahan – Bahan :
- Semangkok daun bayam. di cuci bersih lalu tiriskan
- 3 siung bawang putih
- 500 gram tepung terigu
- 3 butir kemiri
- Air secukupnya
- Garam dan penyedap rasa sesuai selera
Cara Membuat Resep Keripik Bayam Renyah Tak Terlalu Berminyak :
- Haluskan bawang putih,kunyit,kemiri, dan garam.
- Campurkan bumbu halus ke tepung. Tambahkan penyedap rasa
- Tuang air sedikit demi sedikit ke adonan sampai agak kental
- Panaskan minyak. Celupkan daun bayam satu persatu ke dalam adonan, lalu, goreng hingga agak kecokeletan
- Keripik bayam yang sudah ditiriskan bisa di taruh di kertas minyak lalu didiamkan beberapa saat. Dengan cara ini. Keripik bayam tidak akan terlalu berminyak.
Manfaat Bayam
1. Sumber Nutrisi Untuk Otak
Tahukah kamu bahwa otak kita juga memerlukan nutrisi agar bisa bekerja dengan baik. Daun bayam kaya akan kandungan vitamin dan senyawa organik seperti vitamin B1, vitamin B6, dan vitamin B12.
2. Menekan Risiko Diabetes
Bayam tidak hanya bagus di konsumsi orang sehat tetapi baik untuk penderita diabetes. Rupanya bayam tinggi akan kandungan senyawa bernama kaempferol. Senyawa ini di percayai memiliki efek anti-inflamasi, dan anti diabetes.
3. Kesehatan Kulit Dan Rambut
Selain bagi kesehatan, ternyata manfaat bayam juga baik untuk kecantikan, kandungan vitamin A pada bayam berfungsi untuk meyeimbangkan produksi minyak pada pori-pori dan kulit kepala rambut.
Tips jika kawan – kawan ingin membuat keripik dengan lebih mudah yaitu dengan menggunakan mesin yang bernama “Mesin Vacuum Frying” yang bisa anda temukan di “Rumah Mesin” kami, mungkin cukup sekian semoga bermanfaat dan selamat mencoba.