puding sirsak enak dan lezat bikin ngilerr kalau belum nyobain

Pada artikel kali ini saya akan memberikan resep puding sirsak. Buah sirsak kali ini akan di olah menjadi makanan yang lezat, puding sirsak tentunya belum banyak orang yang mengetahuinya. Bahan-bahan untuk membuat puding ini tidak sulit untuk di temukan, jika anda ingin mencari nya ada di warung, pasar, minimarket, dan lain-lainnya.

Membuat puding sirsak dan cara membuat jus sirsak sama saja bahan utamanya adalah buah sirsak. Pada artikel sebelumnya kita telah membahas cara membuat jus wortel susu untuk mata. Pada artikel sebelumnya kita sudah membahas cara membuat jus wortel susu untuk mata.

Puding banyak sekali macamnya, tetapi kita akan membuat puding yang bahan dasarnya dari buah sirsak. Jika anda penasaran bagaimana cara membuatnya, mari simak cara membuat puding berikut.

1.Puding Lapis

puding sirsak

Bahan Saus:

  • 350 ml susu cair
  • 35 gram gula pasir
  • 2 sendok teh tepung maizena dan 2 sendok teh air, dilarutkan
  • 1 butir kuning telur
  • 1/4 sendok teh essen vanila

Bahan Pertama:

  • 350 ml air
  • 1 bungkus agar-agar bubuk
  • 25 gram gula pasir
  • 100 gram daging sirsak, diblender halus
  • 3 putih telur
  • 1/8 sendok teh garam
  • 35 gram gula pasir

Bahan Kedua:

  • 500 ml jus sirsak
  • 1 sendok teh jeli instan
  • 1 sendok teh agar-agar bubuk
  • 2 tetes pewarna hijau muda
  • 75 gram lengkeng kaleng, dibelah dua

Cara Membuat Puding Lengkeng:

  1. Bahan pertama: rebus air, agar-agar bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan daging sirsak. Aduk rata. Sisihkan.
  2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit- sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  3. Masukkan rebusan agar-agar sedikit-sedikit kedalam kocokan putih telur sambil dikocok.
  4. Tuang di cetakan segitiga bergerigi yang sudah dibasahi air sampai setengah tinggi cetakan.
  5. Letakkan cetakan yang lebih kecil di bagian tengah. Biarkan puding membeku. Angkat bagian tengah cetakan.
  6. Bahan kedua: rebus jus sirsak, jeli instan, agar-agar bubuk, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan pewarna hijau muda. Aduk rata.
  7. Tuang sedikit-sedikit di atas bahan I sambil ditabur lengkeng kaleng. Bekukan.
  8. Saus: rebus susu cair dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan larutan tepung maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api.
  9. Tambahkan beberapa sendok adonan ke dalam kuning telur dan esens vanila. Aduk rata. Tuang kembali campuran ini ke dalam rebusan susu sambil diaduk rata. Nyalakan api. Aduk sampai meletup-letup lagi.
  10. Sajikan puding bersama sausnya.

2.Puding Sirsak Selasih

Bahan Puding Pertama:

  • 200 gram daging sirsak
  • 500 ml air
  • 1 bungkus jeli instan bubuk
  • 125 gram gula pasir
  • 1/4 sendok teh garam
  • 2 tetes pewarna hijau

Bahan Puding Kedua:

  • 300 ml susu cair
  • 35 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh agar-agar bubuk
  • 1/2 sendok teh jeli instan
  • 1 sendok teh selasih, direndam

Bahan Saus:

  • 200 ml air
  • 100 gram mangga, blender
  • 50 gram gula pasir
  • 1 sendok makan maizena

cara Membuat Puding:

  1. Puding pertama, blender sirsak dengan setengah bagian air sampai lembut, Rebus dengan sisa air, jeli, gula, garam, dan pewarna sambil diaduk sampai mendidih.
  2. Tuang di dalam gelas kecil hingga setengah tinggi gelas. Biarkan setengah beku.
  3. Puding kedua, rebus susu, gula, agar, dan jeli sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan selasih. Aduk rata.
  4. Tuang di atas puding I hingga sisa 1 cm dari bibir gelas. Biarkan sampai beku.
  5. Saus, rebus air, mangga, gula, dan maizena sambil diaduk sampai mendidih. Biarkan dingin. Tuang di atas puding yang sudah dingin.

Mudah bukan cara membuat puding diatas, jika anda ingin membuatnya anda harus menyiapkan bahan-bahan yang di perlukan. Puding ini sangat cocok di sajikan pada saat acara kumpul-kumpul bareng keluarga, kumpul dengan teman-teman ataupun di makan sendirian sebagai cemilan.

selamat mencoba nya dirumah masing-masing.