Resep Bakpia Isi Kacang
Bahan Kulit A :
- 270 gram tepung terigu protein rendah
- 100 gram gula pasir
- 85 gram margarin atau mentega
- 125 ml air panas
- 1/2 sendok teh bubuk vanila
- Garam secukupnya saja
Bahan Kulit B :
-
175 gram tepung terigu protein rendah
-
75 ml minyak goreng
Bahan Untuk Olesan :
- 2 kuning telur
- 1 tetes pewarna makanan kuning telur
Bahan Isian :
- 200 gram kacang hijau kupas
- 200 gram gula pasir
- 225 ml santan
- 7 sendok makan susu bubuk vanila
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh vanila
- Pasta pandan
Cara Membuat :
1. Bahan Isian : Rendam kacang ijo hingga berbusa lalu kukus. Setelah matang dan empuk lalu haluskan dan campur santan, gula pasir, garam, vanila dan susu bubuk setelah itu masak sampai panas.
2. Setelah itu masukkan kacang hijau halus dan lanjutkan memasak sambil diaduk hingga matang dan halus lalu tambahkan bubuk daun pandan atau pasta, aduk rata lalu angkat, biarkan dingin dan gulung – gulung menjadi bola – bola kacang hijau.
3.Bakpia : Campur semua bahan Kulit A, tambahkan air panas sedikit demi sedikit hingga adonan kalis dan creamy setelah itu tutup adonan dengan plastik wrap,dan diamkan selama 15 menit.
4. Setelah itu campurkan semua Adonan B, lalu aduk rata, setelah diaduk rata tutup adonan dengan plastik wrap, diamkan adonan selama 15 menit.
5. Setelah itu letakkan di loyang yang sudah diolesi dengan margarin lalu masukkan ke dalam oven dengan suhu di bawah 180 derajat Celcius selama 15 menit hingga setengah matang. Lalu masak kembali dengan api kecil 180 derajat Celcius selama lima menit. dan masak kembali dengan api kecil bersuhu 180 derajat C selama 15 menit hingga matang.
Manfaat Mengikuti Pelatihan Membuat Bakpia
1. Dapat Menguasai Teknik Pembuatan Bakpia yang Tepat
Jika anda mengikuti pelatihan membuat bakpia anda akan mendapatkan ilmu yaitu anda dapat menguasai teknik pembuatan bakpia yang tepat dan juga benar mulai dari persiapan,proses pengolahan tahap pengisian topping pembentukan kue dan lain-lain .
2. Mengetahui Penggunaan Bahan-bahan yang tepat dan berkualitas
Jika anda mengikuti pelatihan membuat bakpia anda juga akan diajarkan menggunakan bahan-bahan yang tepat dan berkualitas agar hasil bakpia bagus enak dan juga berkualitas .
3. Pemasaran Suatu Produk
Nah ini juga jika anda melakukan atau mengikuti pelatihan membuat bakpia, anda akan diajarkan cara pemasaran suatu produk, agar produk yang kita jual menarik, kita dapat menarik produk kita agar dibeli oleh masyarakat dengan memanfaatkan dari keunggulan rasanya nya atau juga kita dapat menggunakan pack atau kemasan yang lucu atau menarik agar pemasaran produk kita bagus .
Kesimpulan :
Baiklah jadi itulah resep bakpia isi kacang dan juga manfaat yang didapat jika anda mengikuti pelatihan bakpia isi kacang, jika anda ingin mengikuti pelatihan atau kursus bakpia jogja anda bisa mengikuti pelatihan disini yaa hehehe .
Terima Kasih telah mengunjungi artikel ini semoga bermanfaat untuk anda yang membaca ~
aeni