manfaat air santan kelapa.Air santan kelapa adalah cairan yang diekstraksi dari daging kelapa parut. Air santan kelapa memiliki rasa gurih dan tekstur yang kental, sehingga sering digunakan sebagai bahan masakan. Selain rasanya yang lezat, air santan kelapa juga memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan dan kecantikan.
Meningkatkan kesehatan jantung
Santan kelapa adalah cairan yang diekstrak dari daging kelapa parut. memiliki rasa yang gurih dan testur yang kental, Sehinga sering digunakan sebagai bahan masakan. Selain rasanya yang lezat, santan juga memiliki barbagi manfaat untuk kesehatan, Termasuk miningkatan kesehatan jantung.
Asam lurat, asam lemak jenuh yang ditemukan dalam santan kelapa, telah terbukti memiliki efek positif pada kesehatan jantung. Asam laurat dapat membantu menurunkan kadr ko,esterol jahat(LDL) dan meningkatakn kadar kolestrol baik(HDL). Hal ini dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, sperti penayakit jantung koloner dan stroke.
Selain asam laurat, santan juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi nsel-sel jantung dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas dapa tmenyebapkan berbagai penyakit kronis termasuk penyakit jantung.
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition and Metabolism menemukan bahwa orang yang mengonsumsi santan kelapa memiliki kadar kolesterol jahat (LDL) yang lebih rendah dan kadar kolesterol baik (HDL) yang lebih tinggi daripada orang yang tidak mengonsumsi santan kelapa. Penelitian lain yang diterbitkan dalam jurnal yang sama menemukan bahwa orang yang mengonsumsi santan kelapa memiliki risiko penyakit jantung koroner yang lebih rendah.
Namun di ingat bahwa santan kelapa juga mengandung kalori dan lemak yang cukup tinggi. Oleh kerana itu , konsumsi santan kelapa sebapiknya dibatasi, Terutama yang memiliki kolestrol tinggi atau alergi terhadap santan. dianjurkan mengkonsumsi 200ml per hari.
Mencegah kerusakan sel
Air santan kelapa mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas dapat menyebabkan berbagai penyakit kronis, seperti kanker dan Alzheimer.
Meningkatkan fungsi kognitif
asam lemak tak jenuh yang di temukan dalam santan,seperti asam lemak omega-3 dan omega-6, telah terbukti memiliki efek positif pada fungsi kognitif. Asam lemak tak jenuh dapat membantu meningkatkan daya ingat, kemampuan berpikir, dan kemampuan belajar.
Antioksidan yang ditemukan dalam santan kelapa juga dapat membantu melindungi otak dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebeas dapat menyebapkkan berbagai penyakit kronis termasuk alzhemimer dan parkinson
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Nutrients menemukan bahwa orang yang mengonsumsi santan kelapa memiliki fungsi kognitif yang lebih baik daripada orang yang tidak mengonsumsi santan kelapa. Penelitian lain yang diterbitkan dalam jurnal yang sama menemukan bahwa asam lemak tak jenuh yang ditemukan dalam santan kelapa dapat membantu meningkatkan daya ingat dan kemampuan berpikir.
Membantu menurunkan berat badan
Manfaat Air santan kelapa dapat meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi nafsu makan, sehingga berpotensi membantu menurunkan berat badan.
Meningkatkan kesehatan tulang
Kalsium adalah mineral nyang penting untuk kesehatan dan kekuatan tulang. Santan Kelapa merupakan sumber kalsium yang baik. Satu kelapa merupakan sumber kalsium yang baik. satu cangkir santan mengandung 130 miligram kalsium, atau sekitar13% dari kebutuhan harian orang dewasa.
Magnesium adalah mineral yang penting untuk kesehatan tulang. Santan kelapa juga merupakan sumber magnesium yang baik. Satu cangkir santan mengandung sekitar 32 miligram magnesium, atau sekitar 8% dari kebutuhan harian orang dewasa.
Selain itu santan kelapa juga mengandun fosfor, Kalium, dan zinc, yan gsemuanya penting untuk kesehatan tulang.
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Nutrition Journal menemukan bahwa orang yang mengonsumsi santan kelapa memiliki kepadatan mineral tulang yang lebih tinggi daripada orang yang tidak mengonsumsi santan kelapa. Penelitian lain yang diterbitkan dalam jurnal Osteoporosis International menemukan bahwa santan kelapa dapat membantu meningkatkan penyerapan kalsium di tulang
Membantu melindungi tubuh dari infeksi
Air santan kelapa memiliki sifat antibakteri dan antijamur yang dapat membantu melindungi tubuh dari infeksi.