Makanan Ringan Yang Menarik

Meski nominalnya tidak besar, namun usaha makanan menawarkan untung besar. Namun ada syaratnya, pastikan masakanmu enak dan menarik untuk dipandang. Nah berikut ini beberapa resep makanan ringan yang menarik dan bisa kamu jadikan salah satu usahamu.

Usaha makanan ringan bisa memberikan kamu tambahan penghasilan, jadi tidak hanya mengandalkan dari penghasilan bulanan atau kiriman dari orangtua saja. Berbisnis makanan ringan tidak membutuhkan modal besar.

Makanan Ringan Yang Menarik

Potato Wedges

Makanan yang berbahan dasar kentang ini sudah di kenal dengan makanan ringan yang menarik karena banyak orang yang menyukainya. Berikut adalah proses pembuatanya..

Bahan:

• Kentang, potong-potong
• Susu cair
• Telur
• Tepung terig
• Garam
• Merica
• Bumbum kaldu
• Bubuk paprika
• Bubuk bawang putih
• Parsley kering buat taburan kalau suka

Cara Membuat:

1. Campurkan telur dan susu, aduk hingga rata. Sisihkan.
2. Campurkan tepung terigu, garam, merica, bubuk kaldu, bubuk paprika, dan bubuk bawang putih. Sisihkan.
3. Celupkan beberapa kentang ke dalam campuran susu dan telur. Lalu masukkan ke dalam adonan tepung.
4. Panaskan minyak goreng, lalu goreng kentang hingga matang.
5. Angkat, taburi parsley kering.
6. Sajikan.

Empek-empek Lenjer

Bahan:

500 gr ikan tenggiri fillet
– 500 ml air biasa
– 600 gr tepung tapioka
– 1,5 sdm garam halus
– 1 sdm gula pasir
– 1 sdm msg

Cara membuat:

1. Uleni ikan tenggiri hingga benar-benar halus.
2. Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus di uleni, lakukan hingga air habis.
3. Tambahkan garam, gula pasir, msg, uleni lagi hingga benar-benar tercampur rata.
4. Terakhir tambahan tepung, aduk semua sampai rata.
5. Bentuk adonan empek-empek (beri sedikit tepung di tangan), lalu rebus dengan air yang sudah panas (mendidih) hingga adonan mengapung. Tiriskan
6. Setelah dingin goreng empek-empek hingga matang, sajikan bersama cuko.

Bahan Cuko:

• 150 gr asam jawa
• 600 gr gula merah sisir
• 6 siung bawang putih
• 20 buah cabai rawit
• 10 cabai merah keriting
• 1 sdm garam
• 50 gr ebi kering yang sudah di sangrai, lalu blender sampai halus dan sisihkan
• 2 liter air
• 200 ml kecap

Cara Membuat:

1.  Rebus gula merah dengan 1 liter air sampai gula larut, lalu saring dan sisihkan
2. Pada wadah lain larutkan asam jawa bersama 500 ml air hingga tercampur rata, lalu saring. Setelah itu ampasnya kita larutkan lagi dengan sisa air 500 ml dan saring ke wadah asam jawa sebelum disaring kembali.
3. Blender cabai merah, cabai rawit, bawang putih, tambahkan air asam jawa yang telah disaring secukupnya, blender hingga halus.
4. Tuangkan cabai yang telah diblender ke wadah asam jawa yang telah disaring, lalu campurkan dengan gula merah yang telah disaring.
5. Lalu tambahkan kecap manis dan tambahkan garam. Masak hingga mendidih, setelah mendidih tambahkan ebi sebagian, aduk rata. Masak lagi hingga matang dan sedikit mengental.
6. Sajikan empek-empek yang telah digoreng dengan kuah cuko, taburi sedikit ebi di atasnya.