Macam-Macam Kegunaan Daging Untuk Tubuh Kita
Dalam Kesempatan kali ini saya akan memberitau kegunaan daging untuk tubuh kita apa sajakah itu mari langsung kita simak dibawah ini.
Kegunaannya
1. Mempertahankan Massa Otot
Konsumsi daging sapi secara rutin juga dipercaya dapat membantu mempertahankan massa otot.Seiring dengan bertambahnya usia maka perubahan bentuk tubuh sulit untuk dihindari.
Salah satu yang mungkin akan Anda alami juga adalah sebuah sarkopenia atau hilangnya massa otot. Kondisi ini pada dasarnya juga dapat dicegah dengan cara latihan kekuatan dan meningkatkan asupan protein. Daging sapi dapat menjadi salah satu pilihan sumber protein untuk mencegah kondisi seperti ini.
2. Meningkatkan Kinerja Otot
Daging sapi mengandung senyawa carnosine yang sangat penting bagi fungsi otot.Carnosine dibentuk di dalam tubuh dari beta-alanine dan asam amino yang banyak ditemukan pada ikan dan daging seperti daging sapi.
Memenuhi kebutuhan beta-alanine dengan cara konsumsi daging sapi dapat meningkatkan kadar carnosine dalam otot. Sebaliknya, diet vegetarian dapat menyebabkan kadar carnosine rendah.
Kadar carnosinenya tinggi dalam otot sering dikaitkan dengan meningkatkan kinerja otot selama latihan dan menurunnya risiko kelelahan.
3. Mencegah Anemia
Salah satu manfaat daging sapi yang paling banyak dipercaya masyarakat adalah mencegah anemia, hal ini memang benar adanya.
Anemia defisiensi besi merupakan jenis anemia yang paling sangat umum. Daging sapi tidak hanya menyediakan sumber zat besi bagi tubuh saja.
Akan tetapi diketahui juga dapat membantu sebuah penyerapan zat besi yang berasal dari sumber nabati. Maka dari itu maka makan daging dianggap lebih efektif dalam mencegah anemia defisiensi besi.
4. Meningkatkan sensitivitas insulin
Daging sapi juga dipercaya dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan menurunkan risiko penyakit diabetes.Kandungan pada asam linoleat juga terkonjugasi dalam daging sapi dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin. Selain itu juga daging sapi juga mengandung senyawa yang disebut L-carnitine.
Sebuah penelitian juga menunjukkan bahwa asupan L-carnitine itu dapat membantu memperbaiki kadar glukosa pada puasa dan profil kolesterol keseluruhan pada pasien diabetes tipe 2.
5. Membantu menjaga berat tubuh ideal
Siapa yang bilang makan daging sapi justru akan meingkatkan berat tubuh. Daging sapi justru dapat membantu Anda menjaga berat tubuh yang ideal.Manfaat daging sapi untuk menjaga berat tubuh ideal juga didapatkan dari sebuah kandungan senyawa asam linoleat terkonjugasi dan juga L-carnitine.
Sebuah studi menunjukkan bahwa konsumsi suplemen L-carnitine dapat memberikan penurunan berat tubuh yang lebih signifikan dari kelompok yang tidak mengonsumsi. Sedangkan kandungan asam linoleat terkonjugasi juga dipercaya dapat membantu penurunan lemak.
Namun jika ingin menjaga berat tubuh maka tentunya daging sapi tidak boleh dikonsumsi secara berlebihan dan harus diperhatikan juga pengolahannya.
6. Menjaga Kesehatan Jantung
Hasil dari penelitian juga menyebutkan bahwa tentang manfaat daging sapi ini untuk kesehatan jantung memang sangatlah beragam.Beberapa menyebutkan bahwa daging sapi juga dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.
Bagian dari daging sapi yang dapat meningkatkan akan risiko penyakit jantung adalah kandungan pada lemak jenuhnya. Maka dari itu anda wajib harus dapat mempertimbangkan untuk mengonsumsi daging sapi yang tanpa lemak yang lebih sehat.
Di sisi lain juga daging sapi justru memiliki berbagai kandungan akan nutrisi yang dapat membantu. Menurunkan risiko dari penyakit jantung seperti vitamin B kompleks dan antioksidan yang terkandung di dalamnya.
7. Sumber Vitamin B Kompleks
Tubuh juga membutuhkan berbagai jenis vitamin B komplek agar untuk dapat bekerja sesuai dengan fungsinya.Daging dapat menjadi salah satu sumber vitamin B kompleks yang cukup baik.
Daging sapi juga memiliki kandungan yang banyak antara lain vitamin B12 yang dibutuhkan oleh sistem saraf berserta vitamin B3 yang dapat mendukung sistem pencernaan dan vitamin B2 yang baik untuk kesehatan kulit dan juga mata.
8. Sumber Antioksidan
Manfaat daging sapi adalah sebagai sumber antioksi dan juga tentunya tidak boleh ketinggalan.Daging sapi juga memiliki kandungan glutathione atau senyawa yang biasanya disebut sebagai ‘master antioksidan’.
Berbagai penelitian telah menunjukkan manfaat glutathione sebagai antioksidan mulia dari mencegah penuaan, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mengurangi risiko penyakit kronis, hingga meningkatkan umur panjang.
Itu dia adalah berbagai manfaat makan daging sapi yang bisa Anda rasakan. Selalu ingat untuk mengonsumsi daging sapi dengan baik secara tidak berlebihan dan tetap memperhatikan pengolahannya agar nutrisi dalam daging sapi tidak hilang dan tergantikan dengan asupan lain yang justru tidak baik untuk tubuh kita. Selamat menikmati!
admin
radit