Penggemukan sapi membutuhkan strategi pakan yang tepat, terutama dari segi pemilihan hijauan berkualitas. Banyak peternak berfokus pada konsentrat, padahal hijauan memegang peranan hingga 60–70% dalam keberhasilan penggemukan. Hijauan bukan hanya sumber serat, tetapi juga penyedia energi, protein alami, vitamin, dan mineral yang sangat dibutuhkan untuk pertumbuhan otot, menjaga kesehatan pencernaan, serta mendorong peningkatan bobot badan secara stabil. Oleh karena itu, memilih hijauan mendukung penggemukan sapi merupakan langkah penting untuk mendapatkan hasil optimal dalam usaha ternak.
Mengapa Hijauan Berperan Penting dalam Penggemukan Sapi?
1. Menyediakan Serat Struktural untuk Rumen
Serat kasar dalam hijauan merangsang aktivitas mengunyah ulang yang menghasilkan saliva. Saliva berperan menetralkan pH rumen, menjaga mikroba tetap aktif, serta memastikan proses fermentasi berlangsung optimal.
2. Meningkatkan Efisiensi Konsentrat
Saat rumen berfungsi dengan baik, nutrisi dari konsentrat dan pakan tambahan dapat terserap secara maksimal. Hijauan berkualitas membantu menurunkan risiko asidosis, diare, dan gangguan pencernaan.
3. Memberikan Energi Alami yang Stabil
Beberapa hijauan kaya karbohidrat struktural yang menjadi sumber energi untuk aktivitas harian sapi. Energi stabil mendukung pembentukan daging dan memaksimalkan performa penggemukan.
4. Menekan Biaya Pakan
Hijauan adalah pakan termurah dengan nilai manfaat besar. Ketika hijauan berkualitas tersedia, penggunaan konsentrat dapat ditekan tanpa mengurangi hasil pertambahan bobot harian (ADG).
Jenis-Jenis Hijauan yang Mendukung Penggemukan Sapi
1. Rumput Odot
Rumput odot menjadi favorit dalam program penggemukan karena batangnya lembut dan sangat disukai sapi. Kandungan nutrisinya cukup lengkap dan nilai cerna tinggi, menjadikannya sumber energi dan serat yang seimbang.
2. Rumput Gajah (Pennisetum purpureum)
Merupakan hijauan produktif dengan biomassa besar. Rumput gajah cocok diterapkan pada sistem penggemukan intensif karena mampu dipanen berkali-kali dengan regenerasi cepat.
3. Brachiaria Mulato
Jenis modern ini sangat efisien untuk penggemukan. Tekstur daun lebih lembut dan kandungan nutrisinya lebih stabil, sehingga cocok untuk meningkatkan ADG.
4. Indigofera
Termasuk leguminosa super dengan kadar protein tinggi mencapai 25–30%. Indigofera tidak hanya membantu penggemukan, tetapi juga memperbaiki kualitas daging dan menambah massa otot.
5. Setaria
Setaria cocok untuk peternak yang menginginkan hijauan tahan cuaca namun tetap kaya serat. Hijauan ini dapat digabungkan dengan leguminosa untuk hasil penggemukan yang lebih maksimal.
Cara Memaksimalkan Hijauan dalam Program Penggemukan Sapi
1. Beri Hijauan Secara Ad Libitum
Sapi dalam program penggemukan sebaiknya diberikan hijauan tanpa batasan untuk memastikan kebutuhan serat dan energi tercukupi setiap hari.
2. Kombinasikan Rumput dan Leguminosa
Komposisi ideal adalah 70% rumput dan 30% leguminosa. Perbandingan ini membantu meningkatkan konsumsi pakan sekaligus mempercepat pertumbuhan bobot badan.
3. Cacah Hijauan Sebelum Diberikan
Pencacahan membantu meningkatkan nilai cerna dan mengurangi pemborosan. Ukuran 3–5 cm merupakan standard ideal untuk sapi penggemukan.
4. Hindari Hijauan Berembun
Hijauan yang masih basah dapat menyebabkan kembung. Maka perlu diangin-anginkan terlebih dahulu sebelum diberikan.
5. Terapkan Sistem Rotasi Panen
Rotasi panen menjaga kualitas hijauan agar tetap tinggi sepanjang musim dan mencegah penurunan produktivitas lahan.
Integrasi Hijauan Unggulan untuk Hasil Penggemukan Lebih Tinggi
Dalam dunia peternakan modern, pemilihan hijauan yang tepat juga sering dikaitkan dengan kualitas unggul. Oleh karena itu, beberapa peternak mengkombinasikan hijauan standar dengan hijauan kategori premium untuk mendukung kinerja rumen dan pembentukan daging lebih cepat. Penggunaan hijauan pakan unggulan peternak
Kesimpulan
Hijauan mendukung penggemukan sapi merupakan fondasi penting dalam sistem pakan ternak modern. Dengan memilih hijauan berkualitas, menyediakan serat cukup, dan memaksimalkan nilai nutrisi dari setiap jenis tanaman pakan, peternak dapat meningkatkan efisiensi budidaya sekaligus mempercepat pertumbuhan sapi. Hijauan yang tepat bukan hanya mengurangi biaya pakan, tetapi juga meningkatkan performa, kesehatan, dan produktivitas ternak dalam jangka panjang.
tafrikhan