Cara Membuat Sup Jagung Bening Enak Banget !! Sederhana dan Simple

cara membuat sup jagung bening

Cara membuat sup jagung bening sangatlah mudah, selain itu banyak kandungan sayur didalamnya, cocok untuk membantu pertimbuhan anak, selain itu kandungan air didalamnya juga bermanfaat untuk tubuh. Inilah beberapa resep sup jagung bening yang simple dan mudah.

1. Cara Membuat Sup Jagung Bening Bayam

Bahan – Bahan :

  • 2 ikat bayam
  • 1 bonggol jagung
  • 3 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 2 lbr daun salam
  • 1 sachet royco ayam
  • 2 sdt kaldu bubuk
  • 1 1/2 sdt garam

Langkah – Langkah Membuat Sup Jagung Bening Bayam :

  1. Petik bayam lalu cuci bersih
  2. Sisir jagung menggunakan pisau
  3. Uleg bawang merah, bawang putih, garam
  4. Sipkan wajan, masukkan minyak kedalamnya lalu panaskan
  5. Tumis bumbu yang sudah diuleg tadi
  6. Panaskan air, lalu masukkan bumbu tumis dan daun salam kedalamnya
  7. Masukkan jagung pipil
  8. Setelah mendidih dan jagung mengambang ke permukaan masukkan royco, kaldu bubuk, dan garam
  9. Setelah semua bahan sudah dimasukkan cek rasa sup
  10. Kalau rasa sudah pas terakhir masukkan bayam, masak sebentar
  11. Sajikan sup jagung bening bayam dalam keadaan hangat lebih nikmat

2. Resep Sup Jagung Bening Gurih Segar

Bahan – Bahan :

  • 250 gram dada ayam, potong dadu
  • 2 buah jagung manis, serut
  • 2 buah wortel, potong dadu kecil
  • 1 kuntum kecil kembang kol, potong kecil2 sesuai kuntumnya
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas
  • Secukupnya jamur kuping hitam, daun bawang, seledri

Bumbu :

  • 1 butir bawang bombay, potong2 sesuai selera
  • 4 siung bawang putih, geprek lalu cincang halus
  • Secukupnya garam, merica, gula pasir, pala bubuk, kaldu jamur
  • Secukupnya daun bawang, potong serong
  • Secukupnya seledri, cincang kasar

Cara Membuat Sup Jagung Bening Gurih Segar :

  1. Rendam jamur kuping hitam kering dalam air mendidih hingga mengembang penuh. Buang airnya, cuci bersih, tiriskan, lalu potong – potong sesuai selera.
  2. Iris iris bawang bombay, lalu tumis bawang bombay hingga harum, lalu masukkan bawang putih cincang, tumis kembali hingga harum
  3. Masukkan dada ayam, tumis hingga berubah warna
  4. Masukkan wortel, jagung, kembang kol, jamur kuping hitam
  5. Lalu tambahkan garam, merica, sedikit gula pasir, pala bubuk, dan kaldu jamur. Aduk rata.
  6. Tambahkan air kira2 1 liter, didihkan, koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan telur yang dikocok lepas, aduk pelan2 dengan garpu sampai terbentuk helaian telur
  7. Lalu matikan api kompor, taburkan daun bawang, seledri, dan bawang merah goreng agar makin gurih dan enak

3. Resep Sup Jagung Bening Wortel Telur

Bahan – Bahan :

  • Jagung manis
  • 1 btr telur kocok
  • 1 siung bawang putih
  • 2 sdt kaldu ayam
  • 600 ml air
  • 2 sdm tepung tapioka (larutkan dengan sedikit air)
  • 1/2 sdt minyak wijen
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt mrica bubuk
  • Mentega atau minyak untuk menumis

Cara Membuat Sup Jagung Bening Wortel Telur :

  1. Rebus daging ayam yang telah dipotong kecil kecil didalam panci kecil dengan air secukupnya hingga daging empuk
  2. Sisir jagung manis kemudian masukkan ke dalam panci kaldu ayan
  3. Iris kotak kecil wortel kemudian masukkan ke dalam panci
  4. Iris tipis daun bawang dan seledri
  5. Tumis bumbu uleg dengan minyak panas hingga harum
  6. Kemudian masukkan ke dalam panci
  7. Tambahkan penyedap rasa
  8. Larutkan tapioka dengan air didalam sebuah gelas kemudian masukkan ke dalam kuah sup hingga adonan agak mengental
  9. Kocok 1 buah telur di dalam mangkuk kemudian masukkan ke dalam kuah sup yang telah mendidih
  10. Tunggu hingga telur matang
  11. Tes rasa kemudian sajikan

Nah, itulah beberapa resep sup jagung bening yang memiliki banyak manfaat untuk tubuh