Cara Membuat Roti Canai Sederhana

cara membuat roti canai sederhana

Haii, terimakasih sudah mampir dihalaman ini. Nah kebetulan banget nih hari ini akan membahas tentang ” Cara Membuat Roti Canai Sederhana”. Roti Canai bisa juga disebut dengan roti Maryam, dan masih banyak lagi sebutan lainnya. Rasanya yang lebih dominan gurih, namun sekarang banyak variasi rasa manis, Mau tau caranya? Yuk simak pembahasannya dibawah ini !

cara membuat roti canai sederhana

Cara Membuat Roti Canai Sederhana

Anda pasti sudah sering mendengar tentang roti ini. Roti ini biasanya disantap dengan kari atau lauk lainnya. Nah, roti ini bisa kamu buat sendiri di rumah lho. Berikut adalah resep sederhana.

  • 500 gram tepung protein sedang
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 100 gram margarin cair
  • 200 ml susu cair hangat
  • 6 sendok makan minyak goreng (untuk merendam)
  • Garam secukupnya
  • Margarin untuk olesan

Cara Membuat Roti Canai Sederhana

  1. Campur susu panas, margarin cair dan telur kocok, aduk rata.
  2. Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan uleni hingga kalis.
  3. Ambil adonan kira-kira 30 gram dan taruh di wadah yang sudah dialasi minyak goreng.
  4. Diamkan selama kurang lebih 1 jam dan tutup dengan kain lembab.
  5. Gilas adonan hingga tipis dan gulung memanjang.
  6. Gulung roti menjadi bentuk S, susun dan ratakan.
  7. Masak di atas teflon yang diolesi margarin.
  8. Balik roti dan panggang sampai sisi lainnya siap.
  9. Angkat dan sajikan.
  10. Roti siap disantap dengan kari atau gulai.

Resep Roti Canai Manis

  • 450 gram tepung terigu
  • 35 gram margarin
  • 2 telur
  • Garam secukupnya
  • 250 gr mentega anggrek
  • 150 gram air
  • Minyak secukupnya
  • Coklat meises sesuai selera

Langkah – Langkah :

  1. Setelah semua bahan disiapkan, siapkan wadah untuk membuat adonan, tambahkan tepung terigu, margarin dan garam lalu aduk rata hingga merata.
  2. Tambahkan telur dan air, aduk dan uleni adonan hingga kalis. Ambil adonan dan dapat dibagi menjadi beberapa bagian, setiap adonan harus tumbuh dalam 60 gram. Diamkan adonan hingga empat jam dan tutup dengan plastik.
  3. Buat bulatan adonan dengan diameter 30 mm. Kemudian tambahkan mentega anggrek isi yang telah dipotong halus, gulung adonan menjadi bentuk panjang dan diamkan selama setengah jam.
  4. Pastikan adonan berukuran cm. Olesi adonan dengan minyak dan bisa dipanggang di atas loyang sampai matang. Jangan lupa bolak-balik agar matangnya merata. Keluarkan dan biarkan dingin.
    Taburkan roti hitam dengan tit cokelat dan sajikan.

Resep Roti Canai Kuah Kari

Bahan untuk rotinya:

  • 175 gram tepung terigu
  • 1/2 sendok makan garam
  • 100 ml air hangat
  • 125 gram mentega (lelehkan)

B. Bahan untuk saus kari:

  • 2 sendok makan minyak goreng.
  • 1 bungkus bumbu kari siap pakai.
  • 3 cengkeh.
  • 3 lembar daun kari / daun salam koja
  • 2 batang serai digeprek.
  • 3 lembar daun jeruk.
  • 300ml air.
  • 200ml santan.
  • 1/2 sendok teh garam
  • 300 gram daging kambing atau ayam.

Baca juga : Macam – Macam Resep Roti Canai

Langkah – Langkah :

  1. Langkah pertama, campur tepung terigu, garam, dan air hangat.
  2. Setelah homogen, tambahkan mentega cair.
  3. Kemudian uleni adonan hingga kalis, bagi menjadi 10 bagian, masing-masing dibulatkan. Diamkan selama 15 menit dan tipiskan hingga setebal 1/2 cm.
  4. Kemudian panaskan wajan yang sudah diolesi sedikit minyak, buat dengan drip pan, rebus adonan yang sudah diencerkan di wajan dan balikkan sampai matang (sampai terlihat bagian berwarna kecoklatan). Tangga berjalan.
  5. Ikuti langkah 4 sampai semua adonan habis.

Untuk membuat kuah kari :

  1. Hal pertama yang dilakukan adalah dengan memanakan minyak, tumis bumbu kari kambing sampai harum.
  2. Kemudian tambahkan cengkih, kayumanis, daun salam koja, serai, dan daun jeruk. Masak hingga bumbu harum dan matang.
  3. Selanjutnya masukkan daging kambing, aduk sampai daging berubah warna.
  4. Jangan lupa tambahkan air, masak sampai daging empuk.
  5. Terakhir tambahkan santan dan garam, masak sampai matang.
  6. Sajikan roti cane dengan kari kambing. Nikmati selagi hangat.

Resep Roti Canai Coklat Keju

  • 300 gram tepung terigu
  • Susu bubuk 1 sdm
  • 1 sendok teh gula bubuk (opsional)
  • Garam 1/2 sdt
  • 1 butir telur ayam
  • Minyak goreng 50ml
  • 150ml air hangat
  • margarin secukupnya
  • Minyak goreng untuk merendam adonan
  • coklat leleh
  • keju parut sesuai selera

Langkah – Langkah :

  1. Mulailah dengan menambahkan telur ayam, air hangat dan minyak goreng ke dalam mangkuk. Kocok dengan garpu, aduk hingga rata. Tambahkan tepung terigu, garam, gula icing dan susu bubuk. Uleni dan kocok adonan hingga kalis dan tidak lengket.
  2. Jika tidak ingin lelah, Anda bisa menggunakan blender. Jangan lupa tambahkan minyak sayur jika menggunakan blender untuk mengaduknya.
    Jadi Kalis, ya adonannya.
  3. Untuk adonan bulat, tergantung ukuran yang diinginkan. Bentuknya bisa sekitar 1 kali ukuran bola tenis meja. Kemudian rendam adonan dalam minyak goreng. Tutup wadah dengan kain bersih dan biarkan selama satu atau dua jam.
  4. Saat adonan direndam, tekan dengan sangat tipis dan ratakan.
  5. Gulung adonan dan biarkan menarik untuk membuat adonan memanjang.
  6. Langkah selanjutnya adalah menggulung adonan dengan arah berlawanan hingga berbentuk seperti huruf S.
  7. Kemudian Anda bisa menggabungkan atau menumpuk adonan.
  8. Pipihkan adonan hingga mengembang, tarik karena adonan agak lengket. Ulangi proses tersebut hingga bola-bola adonan habis.
  9. Kemudian panggang roti dalam teflon tanpa minyak hingga kecoklatan. Tangga berjalan.
  10. Hiasi penanak roti dengan keju parut dan krim cokelat leleh.
  11. Sajikan roti canai untuk anggota keluarga.

Resep Roti Canai Susu Keju

  • 500 gram tepung terigu kaya protein
  • 35 gram mentega tawar untuk olesan isian
  • 150 ml susu cair
  • 150 gram margarin
  • 2 telur
  • 1 sendok teh garam
  • 50 ml minyak goreng
  • 50 ml minyak goreng untuk olesan
  • 100 gram keju cheddar parut untuk isian
  • 50 gr susu bubuk Milo

Langkah – Langkah :

  1. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah mencampur tepung terigu, margarin, minyak, telur, garam dan susu cair dalam mangkuk. Kemudian uleni sampai semuanya halus.
  2. Pada langkah selanjutnya Anda bisa menambahkan adonan sekitar 100 gram. Bentuk bulat dan diamkan selama 1 jam.
  3. Kemudian taruh minyak di atas meja dan oleskan adonan di atasnya sampai tipis.
    Kemudian siapkan tevlon atau wajan besar dan taruh adonan di atasnya. Bagi keju cheddar dan susu Milo di tengah.
  4. Kemudian lipat menjadi kotak berukuran 20 x 10 cm dan putar adonan. Lalu tunggu hingga matang.
    Pemasak roti susu keju sederhana akhirnya siap disajikan.

Resep Roti Canai Ala Malaysia

Bahan – bahan :

  • 300 gram tepung terigu
  • 1 telur
  • 50 ml minyak untuk menggoreng
  • 150 ml air hangat
  • 1 sendok makan susu bubuk
  • 1 sendok teh gula bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • Margarin secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya untuk merendam adonan

Langkah – Langkah :

  1. Pertama, masukkan air panas, telur ayam, dan minyak goreng ke dalam wadah. Kocok dengan garpu, aduk hingga rata. Tambahkan garam, gula halus, tepung dan susu bubuk. Uleni dan kocok adonan hingga halus dan tidak lengket.
  2. Bulatkan adonan sesuai ukuran yang diinginkan lalu celupkan adonan ke dalam minyak goreng. Kemudian tutup wadah dengan kain bersih, apalagi untuk satu atau dua
  3. Saat adonan sudah melunak, gulung dengan sangat tipis dan oleskan mentega secara merata. Gilas adonan, tarik agar adonan mengembang.
  4. Gulung adonan dengan arah berlawanan hingga terbentuk huruf S lalu gabungkan atau susun adonan.
    Pipihkan adonan hingga mengembang dan menarik karena adonan agak lengket. Ulangi langkah ini hingga 4-7 kali.
  5. Goreng dalam wajan tanpa minyak hingga kecoklatan, roti canai siap dihidangkan.

Sudah lengkap bukan banyak resep yang sudah saya bahas , semoga dapat membantu anda untu membuat roti canai, Semoga Bisa membantu, Terimakasih sudah membaca artikel ini.