Resep Mudah Membuat Olahan Daging Kambing Kecap Yang Lezat Dan Gurih

Kalian sudah tidak asing lagi mendengar olahan daging kambing kecap yang lezat,dan untuk cara membuatannya pun sudah pasti mudah,apalagi pas adanya hari raya adha sangat banyak terkenal dengan adanya daging kambing,yuk simak penjelasan dibawah ini!

Olahan Daging Kambing Kecap Yang Terbukti Mudah

Daging kambing yang sudah terbukti  sangat-sangat lezatnya banyak menciptakan suasana yang sangat special dirumah atau tempat makanan yang lainnya,akan tetapi kebanyakan para ibu-ibu rumah tangga jarang mengolah daging kambing karena sering kali dianggap repot untuk mengolahnya dan juga kebanyakan orang dalam mengolahnya tidak sanggup dengan baunya yang tidak sedap.Dengan resep ini kita sama-sama belajar bagaimana cara mengolah daging kambing yang mudah dan sangat praktis supaya tidak ada bau yang menyengat pada kambingnya  yang pastinya udah sangat lezat.

Dengan langkah-langkah yang cukup mudah ini,dengan sajian ini tetap merasa sangat istimewa ,kenikmatan daging kambing akan terasa lebih sangat nikmat untuk disantap dirumah bersama keluarga,Untuk pengolahanya pun tidak kalah penting karena dapat mempengaruhi dari daging kambing tersebut ,jika salah dalam mengolah daging kambing itu akan mengeluarkan aroma bau yang sangat menyekat hingga kurang nikmat untuk dimakan.

Untuk daging kambing  sendiri beragam jenis daging untuk sajian yang praktis mulai dari daging yang khas dan sop iga.Untuk kenikmatan masakan pilihlah daging kambing yang masih berusia muda agar tekstur dagingnya tidak kenyal dan sulit untuk dikunyah,jika kalian tidak ingin langsung memasaknya ketika kalian membelinya maka simpan dulu di freezer kulkas jangan dicuci dulu agar tidak ada bakteri didalem daging kambing tersebut.

Bahan :

  • 450 gram daging kambing
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh air jeruk nipis
  • 5 butir bawang merah diiris-iris
  • 4 buah cabai rawit hijau diiris
  • 2 buah cabai merah besar diiris menyerong
  • 2 buah cabai hijau besar diiris menyerong
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  • 1/2 sendok gula merah, sisir
  • 1/2 sendok teh merica putih bubuk
  • 200 ml air

Alat Masak Olahan Daging Kambing Kecap:

  • Wadah
  • Pisau
  • Talenan
  • Wajan

Cara Membuat Olahan Daging Kambing Kecap Yang Lezat:

  1. Potong-potong daging kambing dengan ukuran kecil supaya lebih mudah menyerap pada bumbu.
  2. Lumuri daging kambing dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 35 menit sampai air jeruk nipis dan garam meresap ke dalam daging.
  3. Panaskan minyak di wajan. Masukkan daging kambing. Masak dan aduk sampai berubah warna.
  4. Kemudian masukkan bawang merah dan aduk-aduk sampai harum.
  5. Lalu tambahkan cabai rawit hijau, cabai merah, cabai hijau, daun salam, dan daun jeruk. Aduk kembali.
  6. Tuangkan kecap manis, garam, merica putih bubuk, merica bubuk, dan gula merah.
  7. Aduk rata masakan sampai daging matang dan empuk. Angkat dan sajikan daging selagi hangat.
  8.  Masakan OlahanDaging Kambing Kecap siap disantap.

Biasanya daging kambing diolah menjadi masakan yang kaya akan rempah-rempah, seperti gulai kambing, tongseng kambing, sop kambing, dan lain sebagainya.Tak lupa juga dengan olahan daging kambing kecap yang paling populer saat Idul Adha, yaitu Olahan daging kambing kecap. Padahal, daging kambing bisa juga diolah menjadi masakan yang sangat sederhana dan dimasak dengan waktu yang cepat.Salah satu varian baru olahan daging kambing adalah olahan daging kambing kecap. Resep ini tidak berbeda jauh dengan tumis daging kecap yang kering. Namun, seringkali banyak orang mengeluh saat memasak daging kambing karena baunya yang amis.

Itulah cara membuat olahan daging kambing kecap yang sangat mudah diprakekan dirumah apalagi untuk ibu-ibu yang sering membuat masakan tersebut pasti tambah menggungah selera makan keluara,selamat mencoba!!

Related Posts