Inilah Resep Enak Cara Membuat Mie Jawa Goreng

Tahukah kalian Mie jawa ? Yakni Bakmi yang dimasak dengan bumbu khas masakan jawa. Kenapa saya bertanya tentang itu yang pasti saya akan menjelaskan cara membuat mie jawa goreng dengan sedikit penjelasan yang mungkin akan menambah pengetahuan kalian tentang masakan jawa.

Mie Jawa Goreng

Cara Membuat Mie Jawa Goreng

Mie jawa sudah pasti berasal dari nama akhirnya yakni dari jawa yang terletak di Indonesia. Mie goreng jawa mempunyai variasi rasa dari mie godog ( mi yang direbus ), mie goreng , magelangan, dan masih banyak lagi variasi lainnya. Nah seperti yang kalian tahu saya kali ini saya akan membagikan cara membuatnya dengan cara digoreng.

Sebelum itu saya sebutkan bahan utama berupa Mi, Bihun, Campuran mi dan bihun, telur bebek, daging ayam kampung. Mie jawa juga memiliki ciri khas dalam pembuatanya yakni dengan meracik satu per satu pesanan dimasak hanya demi satu porsi didalam wajan kecil ( maksudnya tidak langsung satu kali masak bisa banyak porsi ).

Itulah sedikit penjelasan saya mengenai Mie jawa, Sebelumnya saya ada alat yang bisa memudahkan kalian untuk memanggang masakan namanya panggangan sosis, alat ini bisa memanggang berbagai macam masakan yang memerlukan pemanggang dan tentunya lebih simple untuk digunakan.

Sekarang kita akan masuk ke cara pembuatannya, jika kalian melihat resepnya terlihat terlalu banyak cobalah dulu karena resep yang Panjang akan terlihat pendek jika kalian sudah mencobanya. Caranya sebagai berikut :

 

Cara Membuat Mie Jawa Goreng

Bahan – Bahan :

  • 500 ml air
  • 200 gram mie telur, direbus dan tiriskan
  • 75 gram kol, iris kasar
  • 5 buah bakso sapi, diiris tipis
  • 5 batang caisim dipotong kecil
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 2 batang daun bawang perai, iris miring
  • 2 sendok makan minyak
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 1 buah paha ayam
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk (opsional)
  • 1/2 buah tomat, dipotong-potong
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • bawang goreng secukupnya
  • irisan mentimun secukupnya
  • cabai rawit hijau secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus :

  • 6 siung bawang putih, digoreng
  • 4 butir kemiri, digoreng
  • 1/2 sendok teh merica

Langkah – Langkah Membuat Mie Jawa Goreng :

  1. Rebuslah paha ayam hingga matang dengan menggunakan air yang sudah disiapkan sebelumnya, kemudian sisihkan kaldunya kuranglebih100 mili.
  2. Goreng ayam sebentar, jangan sampai terlalu kering. Kemudian suwir-suwir dagingnya untuk taburan mie goreng.
  3. Panaskanlah minyak, lalu masukkan telur setelah itu masak orak-arik hingga matang, kemudian sisihkan.
  4. Tumislah bumbu halus pada wajan hingga tercium bau harum, lalu masukkan ayam dan bakso sapi, aduklah sampai rata. Tak lupa kalian tambahkan kol dan juga caisim kemudian aduk-aduk sampai layu.
  5. Tambahkan telur yang sudah dimasak ke dalam bumbu.
  6. Masukkan air kaldu ayam, kaldu ayam bubuk (tergantung pilihan saja), merica bubuk, dan garam. Kemudian aduk hingga meresap sesudah sayur matang.
  7. Masukkan mie telur, kemudian aduk-aduk hingga bumbu meresap. Masukkan daun bawang perai dan juga tomat, lalu aduk sampai rata.
  8. Hidangkan Mie jawa goreng dengan menggunakan taburan bawang goreng dan juga ayam suwir. Lengkapilah dengan irisan acar timun, cabai rawit, atau topping yang lainnya agar menarik.

 

Nah, bagaimanya apakah kalian tertarik mencoba resepnya itu tergantung kalian sendiri, kalau kalian tertarik dengan masakan lain kunjungilah Yuk Simak!!! Cara Memasak Kerang Dara Saus Tiram. Apabila kalian masih ingin mengetahui lebih dalam tentang masakan tersebut silahkan kunjungi Cara Memasak kerang Saus Tiram Sederhana Rasa Istimewa. Itu saja yang bisa saya sampaikan terimakasih atas waktunya. Selamat mencoba