Lele bakar madu memang menjadi salah satu hidangan yang paling banyak digemari masyarakat. Cara membuat lele bakar madu juga sangat mudah. Cita rasa lele bakar yang mampu menguggah selera. Penggemar lele bakar pun tidak terhalang usia, mulai dari anak-anak, dewasa, hingga orang tua pun suka mengkonsumsi lele bakar.
Jika ingin mengkonsumsi lele bakar madu pun tidak sulit, lantaran sudah banyak sekali pedagang yang menjajakkan makanan yang satu ini. Tidak heran jika bisnis lele bakar banyak diminati pedagang. Cara membuat lele bakar madu bias anda lihat disini. Selain membahas tentang cara masak ayam bakar , disini saya akan membahas cara membuat lele bakar madu.
Cara Membuat Lele Bakar Madu
Bahan-Bahan :
-
Lele yang sudah disiangi 500 gr
-
Bawang putih 3 siung
-
Ketumbar 1 sdt
-
Jintan 1/2 sdt
-
Kunyit 1 ruas
-
Garam secukupnya
-
Minyak goreng
-
Kecap manis 5 sdm
-
Madu 2-3 sdm
Cara Membuat Lele Bakar Madu :
- Haluskan bawang putih, ketumbar, jintan, kunyit dan garam,
-
Marinasi lele dengan bumbu yang sudah dihaluskan sekutar 10-15menit saja,
- Goreng lele hingga kering coklat keemasan, sisihkan
- Campurkan kecap manis dan madu, oles oleskan pada lele yang sudah digoreng,
- Panaskan teflon anti lengket dan panggang lele diatasnya hingga keemasan lapisannya,
- Sajikan dengan sambal bajak atau sambal apapun tetap saja enak.
Cara Membersihkan Ikan Lele
- Masukan Lele ke dalam Air Bersi
- Pukul Kepala Ikan Lele dengan Palu atau Ulekan Cobek
- Gosok kulit ikan dengan garam
- Buang Insang dan Isi perut Ikan Lele
- Lumuri Ikan Lele dengan Air Jeruk Nipis atau Lemon
Peluang Usaha Lele Bakar
1. Mempersiapkan Peralatan Untuk Usaha Lele Bakar
Ketika akan memulai berjualan lele bakar, perlu mempersiapkan peralatan yang dibutuhkan terlebih dahulu, agar bisa menjalani usaha dengan mudah dan lancar. Peralatan lele bakar juga sama dengan usaha ayam bakar. Beberapa peralatan yang dibutuhkan untuk menjalankan usaha lele bakar antara lain :
- Etalase maupun gerbak siap pakai
- Kompor gas atau alat pemanggang untuk memanggang bakso
- Tabung gas berserta isinya
- Banner yang ukurannya menyesuaikan dengan ukuran gerobak atau etalase
- Menyewa Tempat
- Peralatan misalnya saja : pisau, kuas, gunting dan berbagaui alat yang lainnya
2. Mempersiapkan Lokasi Untuk Usaha Lele Bakar
Untuk menjalankan usaha lele bakar menentukan lokasi yang digunakan dalam berjualan perlu diperhatikan. Hal ini sangat mempengaruhi lancar tidaknya bisnis yang anda jalankan. Untuk itu lokasi tempat berjualan haru benar-benar memilih lokasi yang strategis sehingga mudah ditemukan dan dijumpai banyak orang.
Lokasi strategis yang sangat sesuai untuk berjualan lele bakar meliputi, didepan sekolahan, teras mini market misalkan saja didepan indomaret, mall maupun alfamart. Memilih lokasi memang sangat penting agar jualan lele bakar benar-benar menguntungkan. Jadi,usahakan tempatnya seramai mungkin agar mudah mencari calon pelanggan.
3. Mempersiapkan Bahan Baku Lele Dan Bahan Baku Lainnya
Sebelum memulai bisnis lele bakar perlu mempersiapkan bahan baku yang digunakan untuk berjualan. Bahan yang dibutuhkan adalah lele, minyak, sambal. Untuk memulai bisnis ini kita dapat mencoba dengan memulai beberapa ikan saja.
4. Promosi Usaha
Usaha lele bakar membutuhkan promosi agar usaha yang dijalankan mudah dikenal banyak orang. Promosi jualan lele bakar dapat dilakukan dengan membuat banner yang lebih menarik agar memancing banyak orang untuk membeli ditempat anda. Selain melalui banner promosi juga bisa dilakukan melalui media sosial, misalnya saja melalui facebook, twitter, Whatsapp dan berbagai media yang lain.
5. Membuat Skala Perkembangan Jualan
Dengan ini bisa memudahkan anda untuk memantau perkembangan hasil usaha lele bakar.
Nah, itulah cara membuat lele bakar madu. Semoga artikel diatas dapat berguna untuk para pembaca. Selamat mencoba dirumah.
