cara membuat keripik bayam tidak berminyak

Cara Membuat Keripik Bayam Tidak Berminyak dan Manfaat Bayam!

Cara Membuat Keripik Bayam Tidak Berminyak – Bayam asalnya dari daerah Amerika tropik, Bayam merupakan tanaman sayuran yang dikenal dengan nama ilmiah yaitu amaranthus spp. Kata “maranth” di dalam bahasa yunani memiliki arti “everlasting” atau abadi.

Cara Membuat Keripik Bayam Tidak Berminyak

cara membuat keripik bayam tidak berminyak

1. Keripik Bayam Kriuk Tidak Berminyak

Bahan – Bahan :

  • Daun bayam merah
  • 3 buah bawang putih
  • 1/2 kg tepung beras
  • 3 buah kemiri
  • 2 ruas jari kunyit
  • Penyedap rasa
  • Air
  • Garam

Cara membuat keripik bayam tidak berminyak:

  1. Pertama-tama ambil bagian daun yang utuh, lalu cuci sampai bersih, tiriskan hingga benar – benar kering
  2. Kemudian haluskan bumbu – bumbunya, sampai semuanya halus
  3. Lalu buat adonan tepungnya, hingga adonan cair akan tetapi agak kental. Jadi nanti adonan akan menempel pada bayam, tetapi tempelan dari adonan tersebut tidak ketebalan
  4. Jangan lupa untuk tambahkan daun jeruk yang sudah di cincang lembut
  5. Goreng keripik bayam dengan menggunakan minyak yang panas, hingga keripik sedikit menguning
  6. Untuk proses penirisan, pertama dari penggorengqan, letakkan di atas kertas minyak (dapat menggunakan tisu goren juga). Tetapi ingat, jangan ditumpuk-tumpuk supaya keripik tidak jadi berminyak. Atau jika ingin menggunakan mesin, bisa dengan menggunakan Mesin Peniris Minyak Spinner. 
  7. Diamkan penirisan selama beberapa menit, sampai keripik bayam tidak mengkilat terkena minyak.
  8. Jika sudah, keripik bayam tidak berminyak siap di sajikan

2. Keripik Bayam yang Renyah Tahan Lama dan Tidak Berminyak

Bahan – Bahan :

  • 125 gram tepung kanji
  • 1 butir telur ayam
  • 250 gram tepung beras
  • 300 gram daun bayam darat yang sudah di cuci, tiriskan
  • 250 ml air
  • Minyak goreng secukupnya
  • 5 gram ketumbar
  • 1/2 sendok teh garam
  • 15 gram bawang putih
  • 20 gram kemiri

Cara membuat keripik bayam yang renyah tahan lama dan tidak berminyak:

  1. Pertama ayak kemudian campurkan tepung kanji dan juga tepung beras, aduk sampai semuanya merata.
  2. Lalu tuang air,telur, serta bumbu yang sudah di haluskan, kemudian aduk sampai merata.
  3. Lalu bisa masukkan campuran telur ke dalam campuran tepung. Aduk ke dua adonan ini sampai licin.
  4. Kemudian celupkan tiap lembar daun bayam ke dalam adonan lalu celupkan ke dalam minyak panas. Goreng sampai keripik bayam kering
  5. Jika sudah kering keripik bayam bisa di angkat dan tiriskan. Simpan keripik bayam di dalam wadah yang tertutup
  6. Jangan lupa untuk taburi bubuk aneka rasa supaya menghasilkan rasa yang aemakin lezat

3. Keripik Bayam Renyah Tidak Terlalu Berminyak

Bahan – Bahan :

  • Semangkok daun bayam. yang sudah di cuci bersih kemudian tiriskan
  • 3 siung bawang putih
  • 500 gram tepung terigu
  • 3 butir kemiri
  • Air secukupnya
  • Garam dan penyedap rasa sesuai dengan selera

Cara membuat keripik bayam renyah tidak terlalu berminyak:

  1. Langkah pertama haluskan terlebih dahulu bawang putih,kunyit,kemiri, dan juga garam.
  2. Kemudian campurkan bumbu halus ke dalam tepung, jangan lupa untuk menambahkan penyedap rasa
  3. Lalu tuang air sedikit demi sedikit ke dalam adonan hingga agak kental
  4. Berikutnya panaskan minyak, celupkan daun bayam satu persatu ke dalam adonan, kemudian goreng sampai warnanya agak kecokeletan
  5. Keripik bayam yang telah ditiriskan dapat di letakkan di kertas minyak kemudian didiamkan beberapa saat. Dengan cara seperti ini keripik bayam tidak akan terlalu berminyak.

Manfaat Bayam

1. Sumber Nutrisi Untuk Otak

Tahukah Anda jika otak kita juga membutuhkan nutrisi supaya dapat bekerja dengan baik. Daun bayam yang kaya akan kandungan vitamin serta senyawa organik misalnya seperti vitamin B1, vitamin B6, dan juga vitamin B12.

2. Menekan Risiko Diabetes

Sayur bayam tidak hanya bagus di konsumsi oleh orang sehat akan tetapi baik juga untuk penderita diabetes. Rupanya bayam yang tinggi akan kandungan senyawa memiliki nama kaempferol. Senyawa ini di percayai mempunyai efek anti-inflamasi, dan juga efek anti diabetes.

3. Kesehatan Kulit Dan Rambut

Selain untuk kesehatan, nyatanya manfaat bayam juga baik jika digunakan untuk kecantikan, kandungan vitamin A yang ada pada bayam berguna untuk menyeimbangkan produksi minyak pada pori-pori serta pada kulit kepala rambut.

Demikian artikel tentang Cara Membuat Keripik Bayam Tidak Berminyak, semoga bisa bermanfaat untuk para pembacanya!

Related Posts