Cara Membuat Kebab Ayam Ala Rumahan Yang Jadi Langganan Keluarga

cara membuat kebab ayam ala rumahan

mungkin beberapa orang ada yang belum mengetahui tentang cara membuat kebab ayam ala rumahan.

memang kebab yang cukup familiar adalah kebab yang isianya adalah daging sapi, tapi anda juga dapat menggunakan daging ayam lohh..

Ayam merupakan salah satu dari bahan makanan yang sangat umum ditemui dan menjadi favorit orang banyak khusunya di Indonesa. aneka olahan yang dapat dikombinasikan dengan daging ayam diantaranya adalah kebab ayam.

Resep yang berasal dari negara timur tengah dengan citarasa yang sangat khas ini juga memiliki resep. yang menjadikan ayam sebagai bahan isian di dalamnya.

Selain gorengan, ada juga olahan laiinya seperti sosis bakar, hotdog, hamburger, dan martabak, makanan sekaligus jajanan cepat saji.

yang sudah mulai bertebaran penjualnya di berbagai daerah di Indonesia dengan gerobak waralaba khasnya ataupun berupa frozen food adalah kebab.

Santapan daging berbalut kulit tortilla dari adonan tepung ala jajanan timur tengah ini memang menjadi buruan baru saat perut mulai terasa lapar.

Dengan harga sepuluh sampai dua puluh ribu anda sudah bisa mendapatkan satu porsi kebab sesuai orderan anda.

Dan untuk isian kebab biasanya terbuat dari daging ayam, daging sapi, daging kambing atau daging domba dengan sayuran dan bumbu-bumbu yang kompleks.

Jajanan yang bikin kenyang ini ternyata juga bisa dikreasikan di rumah dengan langkah penyajian yang tidak begitu sulit.Jika anda teretarik ingin mencobanya anda bisa mengikuti langkah cara membuat kebab ayam ala rumahan dibawah ini.

Kebab Ayam Ala Rumahan Sederhana

Bahan-Bahan

  • Kulit Tortila :
  • 15 sdm tepung terigu
  • 3 sdm minyak goreng
  • 1/2-1 sdt garam
  • 1 sdt baking powder
  • secukupnya Air hangat
  • Isian :
  • Secukupnya ayam (me: bagian dada) potong memanjang
  • 1/2 bh bawang bombay, iris tipis
  • 1 siung bawang merah, cincang kasar
  • 1 siung bawang putih, cincang kasar
  • Mentega
  • 1 sdm saori
  • 1/2 sdm royco ayam
  • 1 sdt merica bubuk
  • 2 sdt gula pasir
  • Pelengkap
  • 3 helai sawi putih, potong kurang lebih sekitar 1 cm lebarnya
  • 2 bh tomat, buang biji dan potong dadu
  • Secukupnya timun, potong tipis2
  • Mayonise
  • Saos sambal ABC

Langkah-Langkah

  1. Siapkan bahan kulit. Campur rata semua bahan. Uleni hingga kalis. Diamkan 30 menit dg serbet atau ditutup rapat.
  2. Bagi adonan sesuai selera. Gilas dg rolling pin. berhubung saya tidak ada botol atau rolling pin jadi pake gelas saja. Gilas hingga benar2 tipis ya. Jika mau rapi boleh cetak dengan piring agar bentuknya bundar setelah dipipihkan.
  3. Panaskan teflon lalu panggang kulit tortilanya sampai permukaannya timbul bercak kecoklatan dikedua sisinya. Panggang tanpa minyak ya. Sisihkan kulit tortila yg sdh dipanggang. Gunakan saat sdh benar2 dingin ya agar tidak patah. Lanjut buat isiannya.
  4. Siapkan bahan isian yg sdh dipotong2
  5. Lelehkan mentega pada teflon. Masukkan bersamaan bawang merah, putih, bombay dan ayam. Tumis hingga wangi. Tambahkan air sedikit saja utk mematangkan ayam. Tambahkan saori, royco, gula dan merica bubuk. Koreksi rasa. Sisihkan
  6. Siapkan bahan pelengkap dan isian serta kulit tortila utk penyelesaian.
  7. Tata pada kulit secukupnya sawi putih, timun, tomat dan ayam. Beri saus sambal dan mayonise. Lipat bagian bawahnya. Lanjutkan dengan sisi kanan dan kiri kulit. Jika susah disatukan. Boleh tambahkan tusuk gigi agar kuki menempel satu sama lain
  8. Panaskan teflon. Beri mentega. Panggang kebab sebentar saja ya. Kalo terlalu lama atau sampe gosong. Kulitnya jadi agak keras nanti

Untuk menghasilkan kebab yang berkualitas anda dapat membeli mesin burner kebab di mesin burner kebab

Kunjungi juga artikel kami yang lainnya seperti Cara Bikin Kebab Frozen Mudah Enak Bikin Nagih

Sekian artikel yang saya sampaikan pada kali ini semoga dapat bermanfaat bagi kita semua, jangan lupa bagikan artikel ini ke kerabat anda ya.