- 300 gram tepung terigu tinggi protein, bisa pakai segitiga biru
- 2 sdt ragi instan (fermipan)
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdm susu bubuk 1/4 sdt ovalet (boleh tidak pakai)
- 1 butir telur
- 100 ml air es
- 50 gram margarin
Topping Donat:
Dark Chocolate secukupnya
Cokelat Putih sesuai selera
Pewarna Makanan sedikit
Mentega secukupnya
Meses Warna sesuai selera
Kacang Tanah Goreng
Kacang Almond
Cara Membuat Donat Jco Ala Rumahan:
1. Pertama-tama campurkan tepung terigu, ragi, gula pasir, susu bubuk dan garam.
2. Selanjutnya masukkan telur, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai adonan menjadi kalis.
3. Masukkan margarin sambil diuleni, lalu tutup dengan kain basah dan diamkan kurang lebih selama 1 jam sampai adonan mengembang menjadi 2x lipat.
4. Setelah mengembang kemudian tinju atau kempiskan adonan agar udaranya keluar, kemudian uleni lagi sebentar. Bagi adonan menjadi bulatan @30 gram, lalu diamkan selama 15 menit.
5. Langkah berikutnya goreng dalam minyak panas dengan menggunakan api kecil. Angkat, tiriskan.
6. Setelah agak dingin, hias dengan topping sesuai selera, sajikan
Kualitas Donat Jco
Kue donat terbilang rentan rusak kualitasnya. Karena itu, kue donat harus disimpan dengan benar agar tetap lezat ketika disantap.
Dinda Paramitha,Operational Manager Krispy Kreme Indonesia mengatakan, agar kualitasnya tetap terjaga, kue donat harus disimpan dalam suhu ruang.
“Banyak orang salah karena menyimpan donat di kulkas. Padahal, kalau disimpan di kulkas, donat jadi keras dan kurang nikmat,” jelasnya kepada Okezone di Jakarta.
Karena itu, Dinda menyarankan untuk menyimpan kue donat, baiknya di dalam suhu ruang saja. Selain itu, tutup rapat kemasan atau letakkan dalam wadah tertutup.
“Biasanya kalau beli donat kan ada boxnya. Setelah dibuka, tutup rapat kembali biar kualitasnya terjaga. Kalau dalam suhu ruang paling lama donat itu cuma bertahan 24 jam saja,” tutupnya.
Macam-Macam Varian Rasa Donat Jco
1. Alcapone
Donat dengan toping coklat putih yang sangat menggoda di tabur kacang slice almond yang sangat menggiurkan.
2. Avocado Dicaprio
Donat ini di lengkapi dengan toping coklat alpukat dan di taburi choco flakes dan di lengkapi dengan isianes krim coklat
3. Berry Spears
Donat yang di lengkap dengan selai strawberry coklat dan flakes puith di pinggirnya yang kemudian di isi dengan cream putih
4. Black Jack
Donat tebal yang di berikan toping coklat pekat yang sudah di bekukan terlebih dahulu
5. Blueberrymore
Cocok untuk anda yang menyukai blueberry donat yang di tambah dengan choco white flakes di pinggirnya yang di campuri juga dengan selai blueberry lezat
6. Candy Cane
Donat ring dengan di lengkap toping coklat putih dan di taburi butiran kacang almond di pinggirnya plus garis zig zag selai strawberry
7. Cheese Cakelicious
Donut dengan topping white chocolate kemudian ditambah chocolate oreo topping dengan filling cream didalamnya.
8. Choco Caviar Chocolate
Donut Ring dengan topping dark chocolate ditaburi dengan butiran chocolate caviar.
9. Choco Caviar Strawberry
Donut Ring dengan topping strawberry chocolate ditaburi dengan butiran chocolate caviar.
10. Choconuttzy
Donut dengan topping white chocolate ditambah sedikit garis chocolate dengan filling cream kacang & chocolate didalamnya.
Mungkin hanya ini yang bisa saya sampaikan,apabila ada salah kata dan kekurangan di dalam artikel saya ini saya mohon maaf yang sebesar-besarnya ya.
Dan pastinya tak lupa juga untuk para pembaca setia artikel aku jangan lupa untuk membaca artikel aku yang resep donat singkong ya siapa tau kamu tertarik hihi.
Karena membaca itu jabatan ilmu hehe makanya kalian haru gemar membaca ya teman-teman.Sekian dan terimakasih.