Cara Membuat Bumbu Bakso Bakar untuk Dijual

Cara membuat bumbu bakso bakar untuk dijual. Bakso bakar menjadi salah satu makanan favorit bagi orang Indonesia, mulai dari anak-anak, remaja, dewasa, hingga orang tua. Tak bisa disangkal karena cita rasanya yang nikmat, apalagi kalau disantap dalam keadaan hangat dan ditambah sambal. Selain bakso kuah, salah satu olahan bakso yang banyak diminati di pasar adalah bakso bakar. Melihat banyaknya penggemar bakso, wajar saja kalau olahan makanan yang satu ini layak untuk dijadikan peluang bisnis.Agar bisa memberikan hasil menguntungkan, berikut beberapa trik membuka usaha cara membuat bakso bakar untuk dijual yang bisa dipraktekkan.

Cara Membuat Bumbu Bakso Bakar untuk Dijual

1. Resep Bumbu Oles Bakso Bakar Kari

cara membuat bumbu bakso bakar untuk dijual

Bahan-Bahan:

  • 15-25 buah bakso sapi/ayam/ikan
  • Tusuk sate secukupnya

Bumbu Rendaman:

  • 3 sendok makan bumbu kari basah
  • 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
  • 1/2 gelas belimbing air

Bumbu Olesan:

  • 5 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh saus tiram
  • 1 sendok teh cabai bubuk/merica bubuk
  • 1 sendok makan margarin, softened

Cara Membuat Bakso Bakar Bumbu Kari :

  1. Kerat-kerat bakso ayam atau sapi, kemudian tusuk dengan tusukan sate dengan jumlah 3-5 buah per tusuk.
  2. Buatlah bumbu olesan terlebih dahulu. Campur kecap manis, saus tiram, cabai bubuk/merica bubuk, dan margarin yang sudah dipanaskan sampai lunak.
  3. Panaskan minyak goreng, setelah itu tumis bumbu kari. Tambahkan air dan kemudian masak sampai menjadi bumbu nyemek.
  4. Olesi bakso tusuk dengan bumbu kari dan tunggu selama 5 menit agar bumbu meresap.
  5. Panaskan wajan antilengket, kemudian olesi dengan sedikit minyak goreng. Bakar bakso dengan api yang kecil.
  6. Jika permukaannya sudah agak kering, olesi bumbu dengan olesan yang terbuat dari kecap manis dan margarin sesekali.
  7. Panggang sampai permukaan bakso bakar membentuk lapisan-lapisan karamel.
  8.  Setelah matang sajikan bakso bakar selagi masih panas.

2. Bumbu Oles Bakso Bakar Bumbu Kacang

cara membuat bumbu bakso bakar untuk dijual

Bahan-Bahan:

  • 50 butir bakso sapi siap guna kualitas super
  • 250 gr kacang tanah, goreng lalu haluskan
  • 8 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih kating
  • 10 buah cabai merah keriting
  • 4 butir kemiri
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 buah jeruk limau ukuran sangat besar
  • Gula merah dan kecap sesuai selera
  • Air, garam, secukupnya
  • Bawang goreng secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Mentega secukupnya

Cara membuat Bumbu Oles Bakso Tempe Bakar:

  1. Haluskan bahan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabai merah. Lalu tumis bersama daun jeruk sampai harum dan layu.
  2. Masukkan kacang yang telah dihaluskan, aduk sampai rata lalu tambahkan air, gula merah, garam, dan penyedap. Masak  bumbu sampai matang, mengeluarkan minyak, dan mengental. Tambahkan kecap manis lalu aduk-aduk rata dan tes rasa.
  3. Matikan api, masukkan air perasan jeruk limau kemudian aduk sampai rata.
  4. Cuci bakso lalu kerat-kerat. Tusuk bakso dengan tusukan sate kemudian bakar menggunakan olesan mentega pada baksonya sampai kematangan yang disukai. Panaskan oven kurang lebih 10 menit dengan suhu 180C. Bakar bakso selama 30 menit atau sesuaikan selera kematangan seperti yang diinginkan.
  5. Lalu olesi bakso dengan bumbu kacang yang telah dibuat, bakar sebentar jangan sampai hangus.
  6. Cara penyajian, lumuri atau celupkan bakso pada bumbu kacang, sajikan bersama kecap manis, perasan jeruk limau dan bawang goreng. Jangan lupa sajikan bakso bakar selagi masih panas.

3. Bakso Bakar Bumbu Barbeque

cara membuat bumbu bakso bakar untuk dijual

Bahan-Bahan:

  • 40 butir bakso sapi kualitas super siap pakai
  • 7 siung bawang putih kating (cincang)
  • 2 buah bawang bombay ukuran kecil (cincang)
  • 2 saset kecil madurasa rasa jeruk nipis
  • 1 saset kecil saus tiram
  • 5 saset kecil saus tomat
  • 5 sdm saus sambal belibis
  • 3 sdm saus barbeque delmonte
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdm kecap inggris
  • 1 sdt lada hitam bubuk
  • Mentega secukupnya

Cara Membuat Bakso Bakar Bumbu Barbeque:

  1. Cuci bersih bakso lalu kerat-kerat dan Tiriskan.
  2. Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan mentega hingga harum dan matang lalu matikan api.
  3. Tambahkan saus tiram, saus tomat, saus sambal belibis, saus barbeque, minyak wijen, kecap inggris, dan lada hitam bubuk. Aduk hingga rata lalu nyalakan api kecil.
  4. Masukkan bakso dan aduk merata sampai bumbu membalur keseluruh bakso. Matikan api lalu masukkan madu dan aduk hingga rata kembali.
  5. Tusuk-tusuk bakso dengan tusukan sate, lalu bakar bakso menggunakan panggangan sate sampai kematangan yang diinginkan.
  6. Bakso bisa dibakar di teflon atau oven. Bila ingin membakar menggunakan oven, olesi loyang dengan mentega. Panaskan oven selama kurang lebih 10 menit dengan suhu 180C. Bakar selama 30 menit atau sesuai selera yang diinginkan.
  7. Sajikan bakso bakar yang masih panas bersama sisa bumbu yang masih tersisa.

4. Bumbu Oles Bakso bakar pedas

cara membuatbumbu bakso bakar untuk dijual

Bahan-Bahan:

  • 30 butir bakso ayam
  • 2 butir bawang merah, haluskan
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 2 buah cabai merah, haluskan
  • 4 buah cabai keriting, haluskan
  • 3 sdm saus sambal botolan
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 lembar daun jeruk
  • Gula dan garam, secukupnya
  • 3 sdm minyak

Cara Membuat Bumbu Oles Bakso bakar pedas.:

  1. umis semua bumbu yang ada. Tambahkan sedikit air dan masak hingga bumbu terlihat matang. Koreksi rasa jika rasanya kurang pas. Tuang bumbu dalam sebuah wadah. Beri 3 sdm minyak dan aduk perlahan.
  2. Tusuk bakso menggunakan tusukan sate. Lumuri bakso dengan bumbu-bumbu hingga merata. Panggang bakso sampai matang lalu sajikan.

5. Bumbu Oles Bakso Bakar Hot Jeletot

cara membuat bumbu bakso bakar untuk dijual

Bahan-Bahan:

  • 50 butir bakso ikan
  • Bumbu Oles:
  • 2-3 siung bawang putih, haluskan
  • 5-7 biji cabai rawit rebus, haluskan dengan sedikit garam
  • 3 sdm saus sambal
  • 3 sdm saus tomat
  • 5-7 sdm kecap manis
  • 1 sdm minyak goreng

Cara Membuat Bumbu Oles Bakso Bakar Hot Jeletot:

  1. Campur semua bumbu oles hingga merata, sisihkan.
  2. Tusuk bakso sesuai selera, lalu bakar sambil dioles bumbu di panggangan sate atau pan grill. Bolak-balik dan angkat lalu sajikan.

Bagaimana apakah tertarik untuk mencoba resep cara membuat bumbu bakso bajar untuk dijual yang enak dan mudah di rumah ?. Anda bisa menggunakan mesin pembuat bakso dari rumahmesin.com untuk cara mencetak bakso agar bulat. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk menyajikan makanan ini untuk keluarga di rumah. Semoga berhasil.

Related Posts