Cara Membuat Bumbu Siomay Yang Enak Dan Lezat

cara membuat bumbu siomay

Hallo semua pada kesempatan kali ini saya akan menulis artikel cara membuat bumbu siomay yang enak dan lezat nih. Ketika kita membuat siomay sudah pasti kita juga harus membuat bumbunya juga kan nah berikut ini merupakan resepnya, jangan lupa juga cek cara bikin siomay ya.

1. Cara Membuat Bumbu Siomai Saus Kacang Pedas

Bahan-bahan:

Bahan Utama

  • 250 gram kacang tanah
  • 500 ml air
  • 3 lembar daun jeruk
  • 5 sdm gula pasir
  • 3 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt garam
  • 2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus

  • 3 butir bawang merah
  • 2 sing bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 5 cabe merah/rawit

Cara Membuat Saus:

  1. Pertama-tama goreng kacang tanah hingga berwarna kecoklata, lalu tiriskan
  2. Selanjutnya tumbuk halus kacang (bisa menggunakan blender atau chopper terserah anda)
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan gula, garam, kecap manis dan daun jeruk. tambahkan sedikit air dan tumis hingga mengental.
  4. Selanjutnya, masukan kacang yang telah di haluskan dan tambah 500 ml air. Masak menggunakan api sedang hingga saus mengental dan mengeluarkan minyak.
  5. Koreksi rasanya, jika sdah sesuai angkat dan taruh kedalam wadah

2. Cara Membuat Bumbu Siomay Saus Klasik

Bahan-bahan:

  • 3 buah cabe merah kriting
  • 7 buah cabe rawit merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sdt gula pasir
  • garam secukupnya
  • 1 sdm saus sambal
  • 1/2 sdt cuka
  • 250 ml air
  • 1/2 sdm tepung maizena cair

Cara Membuat Saus:

  1. pertama-tama cuci bersih cabe rawit, cabe kriting, dan bawang putih ,kemudian rebus sebentar.
  2. Angkat cabe dan bawang, tambahkan 50 ml air lalu blender.
  3. Jika sudah tuang blenderan cabe dan bawang kedalam panci, lalu tambahkan garam, cuka, gula pasir, saos sambal dan 200 ml air, masak hingga mendidih.
  4. sembari menunggu air mendidih larutkan tepung maizena lalu campurkan kedalam panci tunggu hingga mengenntal sembari diaduk-aduk.
  5. saus dimsum siap untuk dihidangkan. selamat mencoba.

3. Cara Membuat Bumbu Siomay Asam Manis

Bahan-bahan:

  • 150 ml air
  • 6 sendok makan saus tomat
  • 3 sendok makan saus sambel
  • 2 siung bawang putuih
  • 1/8 sendok teh garam
  • 1 sendok the kecap inggris
  • ½ sendok makangula pasir
  • mustard

Cara Membuat Bumbu Siomay:

  1. Pertama-tam rebus ari sebanyak 150 ml, dan campurkan 6 sendok makan saus tomat dan 3 sendok makan saus pedas. Jangan lupa tambahkan bawang putih geprek aduk-aduk hingga merata, gunakan api sedang untuk memasak.
  2. Masukan garam, gula psir dan kecap inggris secukupny, tambahkan mustrad aduk rata tunggu hingga matang lalu angkat dan sajikan menggunakan saus. Jangan lupa , matikan kompor.

4. Cara Membuat Bumbu Siomay Mudah

Bahan-bahan:

  • 4 cabai merah keriting
  • 2 siung bawang putih
  • 300 ml air rebus panas
  • Garam dan gula, secukupnya
  • Tepung maizena

Cara Membuat Saus:

  1. Pertama, rebus bawang putih dan kemudian dihaluskan.
  2. Lanjut dengan mengiris cabai, dan dibuang bijinya.
  1. Siapkan panci, rebus air dan masukkan cabai iris dan bawang putih yang telah dihaluskan. Gunakan alat pemanas makanan bila perlu
  2. Masukkan garam dan gula. Rebus hingga air mendidih.
  3. Terakhir, masukkan tepung maizena yang telah dilarutkan dengan air panas. Aduk hingga saus mengental.
  4. saus siap disajikan bersama dengan dimsum.

5. Cara Membuat Bumbu Siomay tanpa minyak

Bahan-bahan:

Bahan Utama

  • 1/2 kg kacang tanah
  • 250 gram gula jawa/gula merah
  • asam jawa
  • 6 lembar daun jeruk

Bumbu Halus

  • 100 gram cabe rawit
  • 3 siung bawang putih
  • 15 gram kencur
  • 1 sdm garam

Cara Membuat Saus:

  1. Sangrai kcang menggunakan api sedang, selama kurang lebih (20 menit) sebetulnya ini bisa dikira-kira saja hingga kacangnya matang,
  2. Setelah dingin, haluskan kacang dengan cara di tumbuk atau diblender sesuai dengan keinginan kalian,
  3. sangrai bumbu halus, lalu masukan daun jeruk ketika bumbu hampir marang, kira-kira kurang lebih 1 menit.
  4. sisir gula jawa/gula merah, haluskan bersama asam jawa.
  5. terakhir campurkan semua bahan hingga rata, cicipi rasanya apakah sudah pas atau belum.
  6. campur menggunakan air apabila akan memakannya.

 

Nah gimana mudah kan, semoga resep ini dapat membantu ya. Selamat memcoba, untuk mendapatkan resep cara buat dimsum ikan yang lebih banyak bisa cek disini.