Cara membuat bolu coklat kukus-Bolu kukus sangatlah digemari dari anak anak sampai orang tua. Rasanya yang masnis membuat bolu kukus sangat digemari. Banyak varian bolu kukus yang tersedia, tapi yang umum adalah bolu kukus coklat.
Dan kali ini saya akan membahas cara membuat bolu kukus coklat . Untuk memudahkan pembuatn coklat lebih baik anda menggunakan mesin coklat yang bisa anda dapatkan di grosirmesin.
1. Cara Membuat Bolu Coklat Kukus Tanpa Mixer
Bahan :
1.3 sendok makan mentega
2.3 sendok makan minyak goreng
3. Cokelat batangan
4. 100 ml susu kental
5. 100 gram gula pasir
6. Telur secukupnya
7. 1/4 sendok teh baking powder
8. 1/4 sendok teh pengemulsi atau bahan pelembut
9. 6 sendok makan tepung terigu
Langkah:
1. Campur dan lelehkan mentega, minyak goreng, coklat batangan, susu kental manis dan gula pasir. Jangan biarkan mendidih.
2. Selanjutnya kocok telur dengan garpu bersama baking powder dan emulsi atau pelembut hingga sedikit berbusa.
3. Setelah itu tambahkan tepung yang sudah diayak dan aduk rata. Kemudian masukkan bahan terlarut pada Langkah # 1
4. Panaskan kukusan, dan jangan lupa, lumuri loyang kue dengan mentega.
5. Kukus selama 25 menit.
6. Iris untuk dinikmati dan dinikmati!
2. Cara Membuat Bolu Coklat Kukus Tanpa Oven
Bahan :
1. 6 sendok makan tepung terigu
2. 5 sendok makan minyak goreng
3,2 telur
4. Sedikit garam
5. 1/4 sendok makan vanilla
6. 1/4 sendok makan soda kue
7,2 sendok makan bubuk kakao
8. 10 sendok makan gula pasir
9. 6 sendok makan air hangat
Langkah:
1. Campurkan gula, telur dan garam.
2. Aduk dengan sendok atau pengocok sampai warnanya pucat.
3. Kemudian tambahkan vanilla, baking soda dan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk kembali hingga tercampur rata.
4. Setelah tercampur rata, masukkan coklat bubuk ke dalam adonan. Aduk kembali dengan sendok untuk waktu yang lama sampai campuran benar-benar kental.
5. Tambahkan minyak goreng dan air hangat jika adonan terlalu kental.
6. Jika dirasa cukup, masukkan adonan ke dalam rice pot.
7. Tunggu kurang lebih 25-30 menit.
8. Setelah matang sempurna, sajikan di atas piring.
9. Iris untuk dinikmati dan dinikmati!
3. Cara Membuat Bolu Coklat Kukus di Rice Cooker
Bahan :
1. 2 butir telur
2. 8 sendok makan gula pasir
3. 1/2 sendok teh pengemulsi atau zat pelembut
4. 6 sendok makan tepung terigu
5.2 sendok makan bubuk kakao (milo sac)
6. 1 sachet susu kental manis dengan coklat
7. Air hangat sesuai keinginan
8. 6 sendok makan minyak goreng
9. Parutan keju
Langkah:
1. Olesi penanak nasi dengan ghee dan tambahkan sedikit tepung.
2. Masukkan terigu dan melo ke dalam mangkuk dan aduk rata.
3. Lelehkan coklat susu kental manis dengan air hangat.
4. Siapkan mangkuk lain untuk mengocok telur dan gula dengan pengocok hingga putih telur mengembang.
5. Masukkan pengemulsi atau bahan pelembut. Lalu kocok lagi.
6. Kemudian tambahkan tepung terigu, milo dan SKM cair secara bergantian.
7. Kemudian aduk perlahan.
8. Terakhir, tambahkan minyak goreng. Aduk hingga merata.
9. Tuang adonan ke dalam mangkuk penanak nasi.
10. Beri keju parut.
11. Klik pada juru masak. Lalu tunggu sampai bergerak untuk pemanasan.
12. Jeda selama 3 menit dan tekan masak lagi.
13. Lakukan proses ini sampai kue cukup keras dan lunak.
14. Setelah matang, sajikan di atas piring.
15. Iris secukupnya dan nikmatilah!
4. Cara Membuat kue Coklat Dikukus Teflon
Bahan :
1,5 sendok makan tepung terigu
2. 2 sendok makan tepung tapioka
3,5 sendok makan gula
4. 2 sendok makan ghee cair
5. 2 sendok makan susu bubuk kakao
6. Setengah sendok teh baking powder
7. Garam secukupnya
8. 1 butir telur
Langkah:
1. Kocok telur dan gula sampai gula dan buih larut.
2. Kemudian tambahkan garam (gunakan hanya garpu).
3. Ayak baking powder, lalu tambahkan baking powder ke dalam adonan telur secara bertahap. Lakukan ini sampai adonan tercampur rata.
4. Tambahkan susu bubuk dan susu kental manis, dan terakhir tambahkan mentega cair.
5. Aduk rata lagi.
6. Setelah itu oleskan Teflon dengan ghee.
7. Tuang adonan ke telepon, lalu masak dengan api kecil.
8. Tutupi teflon agar matang merata.
9. Masak selama 40 menit dengan api kecil. Jangan terbakar
10. Setelah matang, sajikan di atas piring.
11. Iris secukupnya dan nikmatilah!
Nah, itulah 4 cara membuat kue kukus coklat dengan alat sederhana. Tidakkah menurut kamu kue bolu tetap bisa dibuat meski alatnya terbatas? Semoga bermanfaat dan selamat mencoba di rumah anda bersama teman-teman!
radit