Cara Membuat Bola Bola Daging

Kamu bosen dengan masakan itu-itu aja? Ya, tepat sekali. Keluarga bisa memasak bola-bola daging di rumah. Kita memasak yang berasal dari bahan daging sapi ini memiliki cita rasa sendiri. Simak resep cara membuat bola bola daging untuk keluarga.

Cara mengolah bola-bola daging ini sangat mudah dan sederhana. Jadi kamu tidak perlu takut untuk memakan banyak waktu. Bahan utamanya daging, lalu bumbu-bumbu sederhana yang ada di dapurmu. Mulai dari bawang putih sama bawang merah tomat, telur, merica, dan margarin dan lezat bila disajikan dengan nasi.

Cara Membuat Bola Daging

beginilah contoh membuat bola daging:

1.Bistik Bola Daging Sapi

Bistik merupakan sajian khas Nusantara. Makanan ini bisa menggunakan bahan daging sapi maupun daging ayam. Resep kali ini akan menggunakan bahan dasar sapi. Di anjurkan anda menggunakan daging sapi bagian has dalam yang bebas lemak. Pertama-tama, daging sapi terlebih dahulu supaya tidak banyak.

Anda dapat menggunakan panci presto untuk mempercepat waktu. Habis itu barulah daging dimasak bersama bumbu-bumbu lainnya seperti bawang bombay, cengkeh, kapulaga, dan kayu manis. Tidak heran bila hidangan berkuah kental ini memiliki aroma yang sangat menggugah selera orang-orang.

Bahan-Bahan :

• Daging punya sapi 1/2 kg
• Gula merah 1 sdm
• Kecap manis 2 sdm
• Gula pasir secukupnya
• Kaldu sapi 600ml
• Bawang bombay iris 1/2 batang
• Daun bawang iris 1 batang
• Air untuk merebus secukupnya
• Minyak untuk menumis 4 sdm
• Bawang merah goreng secukupnya
• Garam secukupnya
• Bawang merah 8 siung
• Bawang putih 4 siung
• Merica butiran 1 sdt
• Jahe 1 ruas
• Biji pala 1/4 biji
• Bunga lawang 1 buah
• Kayu manis 3 cm
• Kapulaga 2 buah
• Cengkeh 3 butir

Cara Membuat :

1. Cuci bersih daging lalu potong-potong sesuai selera. Rebus sampai daging matang.
2. Air rebusan sisakan berikutnya sari dan ambil 600 ml air kaldunya.
3. Tumis bumbu halus hingga memiliki aroma harum, masukkan rempah-rempah, aduk sampai semua bumbunya matang.
4. Masukkan daging yang dimiliki tadi, lalu air kaldu, gula merah, kecap manis, garam dan gula pasir masak hingga mendidih sampai kuah meresap.
5. Masukkan bawang bombay dan daun bawang, aduk hingga lay dan sesuaikan rasanya.
6. Ketika kuah sudah mulai mengental, angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

2. Bola Daging Isi Telur Puyuh 

Salah satu makanan yang paling disukai anak-anak. Bola daging isi telur ini adalah pilihannya. daging sapi empuk akan kuah manis dan gurih. Kebanyakan anak-anak biasanya menolak makan daging karena teksturnya yang banyak dan susah dikunyah. Solusinya adalah membuatkan mereka lauk dari daging sapi cincang yang empuk serta mudah dikunyah.

Berikut cara membuat bola daging dengan isian telur puyuh bisa jadi pilihan karena kedua bahan makan sumber protein ini disatukan dengan bumbu yang manis gurih dan harum. Ditambah sayuran, semakin lengkap dan banyak nutrisinya.

Bahan-bahan :

• 15 telur puyuh yang sudah di rebus dan kupas kulitnya
• 300 daging sapi giling
• 11/2 sdm tepung tapioka
• 1/2 sdt garam
• 3 sdm kecap manis
• 2 sdm margarin untuk menumis
• 6 siung bawang merah iris tipis
• 1 buah tomat potong dadu
• 2 buah kentang potong dadu
• 1 buah wortel potong dadu
• 1 buah tomat potong-potong
• 4 sdm kecap manis
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1/2 kaldu bubuk
• 4 siung bawang putih cincang
• 1/2 gula pasir
• 1 sdt garam
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 700 ml udara
• 2 sdm bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat :

1. Taruh dalam wadah lalu campur semua bahan bola-bola daging kecuali telur puyuh. aduk hingga rata.
2. Ambil 1 sdm sampai penuh adonan daging dan beri isian telur puyuh berikutnya bulatkan.
3. Tumis bola-bola daging hingga berubah kecokelatan. Angkat dan sisihkan
4. Di dalam wajan yang sama, panaskan minyak habis itu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
5. Lalu masukkan kentang, wortel dan air. Rebus hingga setengah matang.
6. Masukkan bola-bola daging berikutnya tambahkan kecap manis, garam, gula lada dan bubuk kaldu
7. Masak hingga kebebasan, dan masukkan tomat lalu sebentar lagi.
8. diceritakan dengan taburan bawang goreng.