Cara Membuat Bawang Goreng Renyah Dan Awet

Ingin tau cara membuat bawang goreng renyah dan awet? Serta tips dan trik membuatnya? Yuk, simak terus artikel ini sampai habis!

Dalam artikel ini, kami akan membagikan langkah-langkah praktis cara membuat bawang goreng yang renyah dan awet di rumah. Selain itu, kami akan membagikan beberapa tips tambahan untuk menyimpan bawang goreng agar tetap segar dan awet lebih lama.

Mari kita mulai petualangan kita dalam menciptakan bawang goreng yang sempurna, dengan tekstur yang renyah dan daya tahan yang lebih lama. Selamat mencoba!

Cara Membuat Bawang Goreng Renyah

Bawang goreng adalah tambahan yang lezat dan sering digunakan dalam berbagai hidangan untuk memberikan sentuhan gurih dan kriuk-kriuk yang enak. Jika Anda ingin menikmati bawang goreng yang renyah dan sempurna di rumah, berikut ini adalah langkah-langkah yang dapat Anda ikuti:

Bahan Yang Dibutuhkan:

• Bawang merah atau bawang bombay (pilih yang ukurannya sedang atau besar)
• Minyak goreng (bisa menggunakan minyak sayur atau minyak kelapa)
• Tepung terigu secukupnya (opsional, untuk memberikan lapisan ekstra pada bawang goreng)

Langkah-Langkah:

1. Bersihkan bawang dengan air bersih dan keringkan menggunakan tisu dapur.
2. Potong ujung-ujung bawang, lalu kupas kulitnya. Anda dapat menggunakan bawang merah atau bawang bombay sesuai preferensi Anda.
3. Anda dapat memotong bawang dengan cara membelahnya menjadi dua bagian terlebih dahulu, kemudian iris tipis secara merata.
4. Pastikan potongan bawang memiliki ukuran yang seragam agar dapat matang dengan merata saat digoreng.
5. Panaskan minyak dalam panci atau wajan dengan api sedang hingga cukup panas.
6. Jika Anda ingin bawang goreng dengan lapisan yang lebih renyah, Anda dapat melapisi potongan bawang dengan tepung terigu sebelum menggorengnya.
7. Tambahkan potongan bawang ke dalam minyak panas, namun jangan terlalu banyak agar bawang dapat digoreng dengan baik dan tidak lengket satu sama lain.
8. Goreng bawang dalam minyak yang cukup hingga berwarna keemasan. Pastikan untuk terus mengaduk bawang agar tidak gosong dan matang dengan merata.
9. Setelah bawang matang, tiriskan menggunakan saringan atau mesin peniris minyak untuk mengeluarkan kelebihan minyak.
10. Biarkan bawang goreng yang sudah digoreng agar dingin dan kering di atas kertas dapur atau tisu untuk menyerap sisa minyak.
11. Setelah benar-benar dingin, Anda dapat menyimpan bawang goreng dalam wadah kedap udara atau dalam kantong kertas yang rapat.
12. Simpan bawang goreng di tempat yang sejuk dan kering untuk menjaga keawetannya.

Anda dapat menambahkan bawang goreng ini ke hidangan favorit Anda seperti mie goreng, nasi goreng, sup, atau salad untuk memberikan sentuhan kriuk yang istimewa.

Baca Juga: Usaha Bawang Goreng Kemasan: Raup Puluhan Juta Setiap Bulan

Baca Juga: Cara Membuat Basreng Kering Renyah Dengan Mudah

Tips Menyimpan Bawang Agar Awet Lebih Lama

Bawang adalah bahan penting dalam banyak masakan, tetapi seringkali kita tidak menggunakan seluruh bawang dalam satu kali masak. Agar bawang tetap segar dan awet lebih lama, berikut ini adalah beberapa tips yang dapat Anda ikuti:

1. Pemilihan Bawang yang Baik

• Pilih bawang yang sehat dan bebas dari kerusakan atau tanda-tanda busuk.
• Pastikan bawang tidak memiliki lekukan atau lembek pada kulitnya, karena ini bisa menjadi tempat berkembangnya bakteri atau jamur.

2. Simpan di Tempat yang Tepat

• Bawang sebaiknya disimpan di tempat yang sejuk, kering, dan gelap. Suhu antara 12-15 derajat Celsius adalah yang terbaik.
• Hindari menyimpan bawang di tempat yang terlalu lembap seperti kulkas, karena kelembapan dapat menyebabkan bawang cepat membusuk.

3. Pisahkan Bawang Merah dan Bawang Bombay

• Bawang merah dan bawang bombay memiliki karakteristik penyimpanan yang sedikit berbeda. Bawang merah umumnya lebih sensitif terhadap kelembapan daripada bawang bombay. Oleh karena itu, sebaiknya simpan bawang merah terpisah dari bawang bombay.

4. Jangan Simpan Bersama dengan Kentang

• Jangan menyimpan bawang bersama dengan kentang. Bawang mengeluarkan gas etilena yang dapat mempercepat pembusukan kentang.

5. Jangan Mencuci Bawang Sebelum Disimpan

• Hindari mencuci bawang sebelum menyimpannya. Kelembapan dapat memicu pertumbuhan bakteri dan jamur, menyebabkan bawang membusuk lebih cepat. Cukup bersihkan bawang saat akan digunakan.

6. Simpan dalam Wadah yang Tepat

• Bawang dapat disimpan dalam wadah yang terbuka atau wadah yang memiliki ventilasi baik, seperti keranjang berlubang atau tas kertas. Ini akan membantu sirkulasi udara yang baik dan mencegah kelembapan berlebih yang bisa mempercepat pembusukan bawang.

7. Periksa Secara Berkala

• Periksa bawang secara berkala untuk memastikan tidak ada yang mulai membusuk. Jika ada bawang yang sudah mulai rusak, segera buang untuk mencegah penyebaran ke bawang lainnya.

Jadi, mulailah petualangan Anda dalam menciptakan bawang goreng yang sempurna dan menguasai teknik penyimpanannya. Dengan sedikit praktik dan perhatian ekstra, Anda akan menjadi ahli dalam menciptakan bawang goreng yang renyah dan awet.

Selamat mencoba dan semoga hidangan Anda selalu dihiasi dengan bawang goreng yang menggugah selera!