Cara Membuat Bakso Daging Sapi 1 Kg untuk Acara Di Rumah

cara membuat bakso daging sapi 1 kg

Halo sobat semua, pada artikel kali ini saya akan membagikan cara membuat makanan yang cocok sekali untuk sobat semua hidangkan di sebuah acara. Cara membuat makanan tersebut adalah cara membuat bakso daging sapi 1 kg yang cocok untuk acara di rumah sobat semua.

Bakso merupakan makanan khas Indonesia yang mempunyai rasa yang enak dan lezat. Makanan ini terbuat dari bahan dasar daging yang dicampur dengan tepung tapioka dan bahan membuat bakso yang lainnya. Dari perpaduan bahan-bahan tersebut menghasilkan bakso dengan rasa yang menggugah selera.

Tak hanya itu, bakso juga biasanya disajikan dengan siraman kuah yang gurih dan juga bahan pelengkap lainnya, seperti mie kuning, mie bihun, sayur-sayuran, tahu, dan tidak lupa taburan bawang goreng di atasnya. Jika tidak ada kuah gurih dan juga bahan pelengkap lainnya, memakan bakso psti terasa ada yang kurang.

Makanan ini juga sangat cocok apabila dihidangkan untuk berbagai macam acara, seperti hidangan resepsi pernikahan, hidangan arisan keluarga, dan acara lainnya. Selain itu bakso juga cocok disantap saat hujan tiba atau cuaca dingin, kumpul bersama keluarga, menjamu tamu, makanan untuk berbuka puasa, dan cocok untuk hal-hal yang lainnya.

Selain mempunyai rasa yang nikmat, bakso juga memiliki manfaat dan kandungan gizi yang baik bagi tubuh kita loh sobat. Manfaatnya seperti, kaya akan protein, dapat mencegah anemia, mempercepat penyembuhan luka, membantu fungsi jantung, meningkatkan imun tubuh, dan lain sebagainya.

Untuk memperoleh manfat-manfaat tersebut, dalam membuat bakso harus mempunyai takaran atau komposisi yang sesuai. Cara memasaknya pun harus benaragar manfaat dan gizi dari daging sapi tidak hilang.

Nah dari pada penasaran bagaimana rasa dan cara membuatnya, yuk langsung saja kita simak cara membuat bakso daging sapi 1 Kg yang enak dan menggugah selera di bawah ini.

Cara Membuat Bakso Daging Sapi 1 Kg

Bahan Bakso:

  • 1 kg daging sapi segar
  • 250 gr sagu tani
  • 7 siung bawang putih
  • 6 siung bawang putih goreng
  • 2 sachet kaldu sapi bubuk
  • 2 sdm garam
  • 1 sachet lada bubuk
  • 3 balok es batu untuk giling (es plastik 0.5kiloan)
  • 3 balok es batu untuk pasca perebusan bakso

Bahan Kuah:

  • 2 liter air
  • 1 potong tulang kaki sapi
  • 2 batang seledri
  • 2 batang daun bawang
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya lada bubuk

Bumbu Halus:

  • 3 sachet kuah bakso instan
  • 8 siung bawang putih halus

Bahan Pelengkap:

  • mie rebus
  • seledri
  • bawang goreng
  • cuka
  • kecap manis
  • sambal

Cara Membuat Bakso Daging Sapi 1 Kg:

  1. Siapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan.
  2. Giling seluruh bahan bakso menggunakan food procesor atau mesin pembuat bakso sampai daging benar-benar halus.
  3. Panaskan air sampai mendidih, kemudian matikan api, lalu bentuk bulatan bakso menggunakan tangan dan sendok, masukkan ke dalam air panas tersebut, kemudian nyalakan api sangat kecil
  4. Jika beberapa bakso sudah matang atau mengapung ke atas, angkat dan masukkan kedalam baskom berisi es dan air dingin (proses perebusan dan pendinginan ini penting untuk membuat bakso kenyal). Untuk bakso yang masih tenggelam, ditunggu sampai mengapung dan ikuti step yang awal.
  5. Angkat dan tiriskan bakso dari air es, lalu angin-anginkan.

Cara Membuat Kuah Bakso Daging Sapi:

  1. Rebus tulang kaki sapi, masukkan daun bawang sedikit di uleg dan seledri buat simpul. Jika sudah mendidih, segera angkat dan saring.
  2. Tumis bumbu halus (bawang putih, lada) sampai matang dan harum, masukkan kuah kaldu tulang, garam, lada, dan kuah bakso instan.
  3. Masukkan bakso yg ingin di makan kedalam kuah kaldu, sisa bakso yg belum di makan bisa di masukkan ke freezer
  4. Sajikan dan nikmati bakso selagi hangat. Lebih nimat jika disajiakan dengan mie, irisan seledri, bawang goreng, kecap, cuka, dan sambal

Sekian penjelasan tentang cara membuat bakso daging sapi 1 kg, semoga dapat menambah wawasan sobat semua tentang kuliner ini dan dapat dibagikan ke saudara dan teman-teman sobat semua. Terimakasih dan selamat mencoba.