Cara Membentuk Bakso agar Bulat

Cara membuat bakso agar bulat. Bakso merupakan makanan favorit bagi hampir semua kalangan. Makanan ini disebut sebagai salah satu makanan favorit khas nusantara.Bakso bulat yang mudah dijumpai di mana saja ini memang memiliki cita rasa yang spesial dan sederhana namun lezat. Anda dapat membuka peluang usaha bakso bakar, karena bakso bakar merupakan suatu makanan favorit bagi masyarakat indonesia, dan cara membuat bakso agar bulat sangat mudah.

Bagi anda yang sering membuat bakso bakar sendiri mungkin sering bertanya-tanya bagaimana membentuk bakso agar mendapat bentuk yang bulat dengan permukaan yang halus. Cara mencetak bakso agar bulat bisa dilakukan menggunakan dua cara. Kepal adonan bakso di telapak tangan yang sudah dibasahi dengan air, lalu tekan hingga adonan keluar di sela antara ibu jari dan jari telunjuk.

Cara lain dapat digunakan untuk membuat bulatan bakso yaitu menggunakan dua buah sendok makan yang sudah dibasahi air untuk membentuk adonan menjadi bulat. Ratakan permukaan bakso menggunakan punggung sendok untuk menghasilkan permukaan yang rapi.

Dan pertanyaan selanjutnya adalah: Bagaimana cara membuat bakso agar bulat saat dimasak? Pasti anda ingin tahu jawabannya kan, jadi marilah kita lihat tips di bawah ini!

Cara Membentuk Bakso agar Bulat

1. Pulung dengan Tangan

  1. Adonan bakso dipulung di antara telapak tangan sampai permukaannya licin dan bulat.
  2. Pemulungan dilakukan seperti saat kita membulatkan nastar.
  3. Tapi karena adonan bakso lebih encer, kita harus lakukan pemulungan tanpa ditekan agar bakso tidak jadi gepeng.

2. Gunakan 2 Buah Sendok Makan

Anda dapat menggunakan mesin pembuat bakso untuk pembuatnya, namun anda juga dapat menggunakan sendok untyuk pembuatanya. Cara mencetak bakso agar bulat dapat dibuat menggunakan 2 buah sendok makan. Adonan bakso ditaruh di atas sendok makan lalu dibolak-balik dengan sendok makan lainnya hingga berbentuk seperti bola dan licin permukaannya.

3. Gunakan Sendok Es Krim Kecil

Menggunakan sendok es krim kecil, adonan bakso disendok sambil diputar-putar hingga berbentuk bola untuk cara mencetak bakso agar bulat.

4. Gunakan Kepalan Tangan

  1. Taruh adonan bakso di kepalan tangan, tutup kepalan tangan lalu sampai ada adonan bulat yang keluar di atara telunjuk dan jempol.
  2. Sendokkan untuk memisahkannya dari adonan lain.
  3. Cara ini sebenarnya lebih sulit dan membutuhkan praktek.
  4. Di awal-awal, adonan bakso pasti belum bulat sempurna tapi malah lonjong.
  5. Tapi jika sudah mahir, cara ini merupakan cara tercepat diantara 3 cara yang lainnya.
  6. Setelah adonan berbentuk bulat, langsung cemplung adonan ke dalam rebusan air.
  7. Dengan begini bakso akan segera mengeras dan tidak lagi berubah bentuk.
  8. Kalau sudah tiru tips berikut ini, bakso buatan kita pun bisa tampil cantik.
  9. Dan pastinya percaya diri untuk menyajikan bakso di acara besar keluarga sekalipun.

Resep Makanan dari Olahan Bakso:

1. Bakso Bakar Bumbu Barbeque.

cara membuat bakso agar bulat

Bahan-Bahan:

  • 40 butir bakso sapi kualitas super siap pakai
  • 7 siung bawang putih kating (cincang)
  • 2 buah bawang bombay ukuran kecil (cincang)
  • 2 saset kecil madurasa rasa jeruk nipis
  • 1 saset kecil saus tiram
  • 5 saset kecil saus tomat
  • 5 sdm saus sambal belibis
  • 3 sdm saus barbeque delmonte
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdm kecap inggris
  • 1 sdt lada hitam bubuk
  • Mentega secukupnya

Cara Membuat Bakso Bakar Bumbu Barbeque:

  1. Cuci bersih bakso lalu kerat-kerat dan Tiriskan.
  2. Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan mentega hingga harum dan matang lalu matikan api.
  3. Tambahkan saus tiram, saus tomat, saus sambal belibis, saus barbeque, minyak wijen, kecap inggris, dan lada hitam bubuk. Aduk hingga rata lalu nyalakan api kecil.
  4. Masukkan bakso dan aduk merata sampai bumbu membalur keseluruh bakso. Matikan api lalu masukkan madu dan aduk hingga rata kembali.
  5. Tusuk-tusuk bakso dengan tusukan sate, lalu bakar bakso menggunakan panggangan sate sampai kematangan yang diinginkan.
  6. Bakso bisa dibakar di teflon atau oven. Bila ingin membakar menggunakan oven, olesi loyang dengan mentega. Panaskan oven selama kurang lebih 10 menit dengan suhu 180C. Bakar selama 30 menit atau sesuai selera yang diinginkan.
  7. Sajikan bakso bakar yang masih panas bersama sisa bumbu yang masih tersisa.

2. Bumbu Oles Bakso Bakar Rujak

cara membuat bakso agar bulat

Bahan-Bahan:

  • 30 buah bakso, dikerat 4 bagian
  • 2 buah tahu China, dipotong kotak 2 cm, digoreng berkulit
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 4 sdm kecap manis
  • 1/4 sdt merica bubuk

Bahan bumbu rujak:

  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 buah bawang bombai, cincang halus
  • 2 bh cabai merah besar, buang bijinya, cincang halus
  • 2 bh cabai rawit, diiris serong (optional)
  • 1 buah tomat, cincang
  • 1 sdm kecap manis
  • 3/4 sdt garam
  • 1 sdt gula merah sisir
  • 1/4 sdt kaldu jamur
  • 200 ml air
  • 2 sdt maizena, larutkan dengan 1 sdt air
  • 2 sdm minyak sayur

Cara membuat Bumbu Oles Bakso Bakar Rujak:

  1. Rendam tusuk sate dalam air kurang lebih 30 menit jam.
  2. Lumuri bakso dan tahu goreng dengan bawang putih, kecap manis, dan merica. Diamkan selama 15 menit.
  3. Tusuk bergantian bakso dan tahu. Bakar di atas teflon.
  4. Panaskan minyak sayur. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
  5. Masukkan cabai dan tomat. Aduk rata.
  6. Masukkan gula merah, garam, dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih.
  7. Tambahkan larutan maizena. Lanjutkan memasak hingga meletup-letup. Sajikan bakso dan sausnya!

3. Bakso Bakar Pedas Manis

cara membuat bakso agar bulat

Bahan Utama:

  • 30 buah bakso sapi atau ayam
  • 10 buah tusuk sate
  • bawang goreng secukupnya

Bahan Bumbu:

  • 2 siung bawang putih
  • 3 buah cabai rawit
  • 3 sdm saus tomat
  • 3 sdm saus sambal
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm gula merah
  • 1/4 merica bubuk

Cara Membuat Bakso Bakar Pedas Manis

  1. Campur semua bumbu sampai merata. Siapkan wadah, lalu masukkan irisan bawang putih, saus tomat, saus sambal, irisan cabai, kecap manis, saus tiram, gula merah, dan jangan lupa merica bubuk. Aduk dengan sendok sampai tercampur rata.
  2. baluri bakso dengan bumbu. Ambil satu tusuk sate, lalu mulailah menusuk bakso sampai habis. Berikan masing-masing lima butir bakso di setiap tusukan sate. Lakukan sampai habis, lalu masukkan ke dalam wadah yang telah disiapkan.
  3. Setelah itu, baluri bakso yang sudah ditusuk dengan bumbu sampai merata. Pastikan menyeluruh, lalu diamkan selama kurang lebih 15 menit hingga bumbunya meresap. Panaskan wajan di atas kompor lalu olesi permukaan wajan dengan mentega secukupnya. Kalau sudah cukup panas, panggang bakso satu per satu sampai matang. Bolak-balik agar semua bagian bakso termasak dengan merata.
  4. Kalau sudah hampir matang, olesi bakso dengan sisa bumbu. Tetap bolak-balik bakso hingga matang. Jika sudah, segera angkat dan sajikan selagi panas bakso bakar pedas dengan taburan bawang goreng.

4. Bakso Ayam Homemade Bakar Pedas Manis

cara membuat bakso agar bulat

Bahan-Bahan:

Bakso Ayam:

  • 250 gram daging ayam
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 1 sdt garam (secukupnya)
  • 1 sdt kaldu bubuk (secukupnya)
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 100 gram tepung tapioka
  • 25 gram tepung beras
  • Secukupnya es batu yang dihancurkan

Bumbu Bakar:

  • 1 sdm margarin
  • 3 siung bawang putih,cincang
  • 2-3 sdm kecap manis
  • 2-3 sdm saos sambal
  • Sedikit garam

Cara Membuat Bakso Ayam Homemade Bakar Pedas Manis:

  1. goreng bawang putih dan bawang merah lalu dihaluskan. Siapkan bumbu lainya, cincang kecil-kecil daging ayam.
  2. Blender daging ayam sampai halus. Masukan bumbu lalu blender hingga rata
  3. Tambahkan tepung tapioka,tepung beras, dan es batu secara bertahap. Es batu secukupnya saja sampai adonan tercampur rata dan adonan menjadi tidak berat saat dicetak dengan tangan.
  4. Didihkan air secukupnya saja . Matikan api dan mulai cetak bakso menjadi bulat. Pastikan tangan bersih atau gunakan sarung tangan yang higienis. Letakan adonan di telapak tangan lalu selototkan antara jempol dan telunjuk.untuk hasil yang bulat putar 2-3 kali
  5. Sendok bulatan bakso dan masukan ke panci rebusan. Supaya bakso tidak lengket disendok, celupkan sendok ke dalam air setiap akan membuat adonan bakso.setelah semua bakso selesai dicetak nyalakan api. Rebus hingga air rebusan berbuih dan masukkan bakso. Setelah matang segera angkat dan tiriskan bakso
  6. panaskan margarin diatas wajan lalu tumis bawang putih hingga harum.masukan kecap,saos sambal, dan garam secukupnya. Aduk rata dan test rasa sesuai selera atau tidak. Masukan bakso,aduk rata
  7. Tusuk bakso dengan 4 bakso per tusuk, lalu bakar di teflon sambil diolesi dengan sisa bumbunya sampai ada gosong-gosongnya. Angkat dan sajikan.

5. Bakso Tempe Bakar Pedas Manis

cara membuat bakso agar bulat

Bahan-Bahan:

  • 250-300 gr tempe (1papan)
  • 1 telur
  • 5 sdm tapioka
  • 1/2 sdt lada
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt penyedap
  • Minyak untuk menggoreng
  • sosis

Bumbu Bakar:

  • 2 bawang putih
  • 3 bawang merah
  • 5 cengek pedas
  • 1 sdt saus tomat
  • 1 sdt saus tiram
  • 2 sdm kecap
  • 1/2 sdt penyedap
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir

Cara Membuat Bakso Tempe Bakar Pedas Manis:

  1. Potong potong tempe menjadi kecil, lalu kukus 10-15menit dan chopper/haluskan dengan bahan lainnya. Campurkan tepung tapioka, telur, Garam, lada, penyedap sampai halus dan tercampur rata. Sisihkan sosis yang telah dipotong sebagai isian atau bisa di ganti dengan bakso.
  2. Telapak tangan di olesi dengan minyak lalu bulatkan adonan temped dan beri isian sosis lalu bulatkan, lakukan sampai habis.
  3. Panaskan minyak lalu goreng bakso tempe sampai warnanya kuning,lakukan sampai habis.
  4. Haluskan bumbu bakarnya, lalu tumis sampai matang dan berbau harum. Lalu masukan bumbu lainnya dan tes rasanya. Jika rasa sudah pas lalu masukan baso tempenya dan aduk rata biarkan meresap.
  5. Lalu tusuk dengan tusukan sate dan bakar sebentar di atas teflon, setelah matang lalu angkat dan siap di sajikan.

Demikian artikel cara membuat bakso agar bulat dan resep-resepnya. Semoga artikel diatas dapat membantu anda jika anda ingin mencetak bakso agar tetap bulat. Mari coba dirumah anda dengan mengikuti semua langkah langkah yang ada diatas. Jangan lupa website ini jadi anda dapat dengan mudah kembali kesini jika ada yang terlupa atau berharap mendapatkan artikel menarik lainnya. Selamat mencoba!.

Related Posts