Masak air sampai berbuih, lalu masukkan bumbu halus, kaldu jamur, garam dan tepung terigu, daun bawang, aduk rata sampai kalis, lalu angkat, biarkan hangat.
Ini adalah salah satu cara buat otak otak tanpa ikan Murah yang wajib anda coba di rumah. Kalau tidak punya ikan,tinggal ambil sesendok, kenapa tidak mencoba membuat jajanan ini. Malas mengeluarkan uang lebih untuk membeli ikan, malas mengukur bahan.
Camilan SD itu ajaib. Dari situlah saya tahu, walaupun harganya murah, bahannya juga sangat ekonomis, tapi kok enak ya, ladies. Hayo, siapa di sini yang suka nyuruh anak beli jajan di depan gerbang sekolah untuk dibawa pulang? .
Eitss.. tapi jangan malas.. resepnya ada di sini, buruan!
Resep Cara Buat Otak Otak Tanpa Ikan
Bahan bahan :
- 10 sdm munjung tapioka
- 5 sdm munjung tepung terigu
- 100 ml air
- 1 sdt
- 1 sdt lada bubuk
- baking powder
- 1 butir telur
- 1 sdm kaldu jamur
- 1/2 sdm garam
- 3 lembar daun bawang, iris
- 4 siung bawang putih, haluskan
Cara Buat Otak Otak Tanpa Ikan :
-
-
Dalam wadah masukkan telur, baking powder, adonan terigu tadi dan tapioka sedikit demi sedikit, aduk pakai tangan sampai bisa dipulung.
-
Pulung semua adonan sampai selesai, rebus di air mendidih dengan memberi sedikit minyak supaya tidak lengket.
-
Jika sudah mengapung, angkat, goreng sesuai kebutuhan.
Read juga : Alat peniris minyak terbaru dijamin higienis
Tips Cara Buat Otak Otak Tanpa Ikan :
- Tepung tapioka bisa diganti tepung sagu, kanji ataupun Pati (selain itu tidak tau ya).
- Jika adonan masih lengket susah dibentuk, kalian bisa tambahkan tapioka lagi sedikit demi sedikit sampe kalis.
- Kaldu jamur bisa diganti garam/Royco/Masako.
- Bisa disimpan di freezer untuk jangka waktu panjang, ketika mau goreng ambil sebagian lalu diamkan sampai tidak beku baru digoreng.
- Penggunaan Kaldu jamur/garam flexible, bisa ditambah ataupun dikurangi tergantung selera masing-masing.
- Baking powder jangan diskip, gunanya agar adonan kriuk diluar dan kopong di dalamnya.
Manfaat Mengkonsumsi Otak Otak
Selamat pagi, siang, sore, malam, dimanapun readers berada, Semoga sehat selalu yaa, Nah pada kesempatan kali ini ane akan memberikan sedikit info manfaat mengkonsumsi otak-otak, readers pasti sudah tahu apa itu otak-otak.
Ya otak-otak merupakan salah satu makanan kue ikan bakar terbuat dari daging ikan tanah di campur dengan tepung tapioka dan rempah-rempah. Di Indonesia sendiri otak-otak sering dijumpai di Palembang, Jakarta, Makassar dan daerah pesisir pantai “ ada yang tahu gak kira-kira kenapa?” ya, ini karena bahan baku utama otak-otak adalah ikan, terutama ikan tenggiri. Berbicara tentang makanan ini hanya dimakan sebagai camilan atau dengan nasi kukus sebagai bagian dari makanan. Kemudian, makanan ini merupakan salah satu makanan sehat yang dapat dijadikan sebagai cemilan santai. Selain itu, makanan ini sangat banyak di sukai oleh semua orang terutama anak-anak. Untuk readers yang ingin mengetahui apa saja manfaat dan khasiat otak otak ini, berikut inilah manfaatnya cekidot.
1. Mendukung fungsi otak
Yang pertama dapat membantu pembaca mengembangkan fungsi otak. Makanan ini mengandung senyawa karbohidrat yang berperan sangat penting dalam menentukan pikiran dan sikap mental yang sehat. Tanpa karbohidrat, tubuh akan merasa kekurangan energi, tidak dapat berpikir dengan baik, depresi, gangguan emosi dan depresi.
2. Membantu fungsi pencernaan
Karena otak otak mengandung serat yang baik untuk tubuh. Selanjutnya, tubuh membutuhkan serat larut air untuk membantu pencernaan di usus besar dan kecil. “Jadi jika pembaca mengkonsumsi otak otak, dijamin pencernaannya akan lancar”
3. Meningkatkan kesehatan jantung
Ternyata otak otak juga penting untuk menjaga kesehatan jantung, kenapa begitu? karena kandungan makanan tersebut dapat membentuk lapisan pelindung khusus bagi tubuh dengan menstabilkan kadar kolesterol dalam tubuh yang didapat dari makanan tersebut.
4. Mencegah tulang keropos
Hilangnya massa tulang biasanya terjadi seiring bertambahnya usia dan tubuh mulai kehilangan satu persen kalsium setiap tahun. Tapi tenang pembaca, hal ini bisa kita hindari dengan mengonsumsi otak otak, karena makanan ini mengandung kalsium yang cukup untuk mencegah pengeroposan tulang.
5. Mengurangi depresi
Otak otak memiliki manfaat yang besar terutama bagi pembaca yang depresi, mengapa demikian? Karena otak otak mengandung senyawa omega 3 yang meningkatkan efektivitas pengobatan dengan mempengaruhi otak dengan cara yang berbeda dari antidepresan, menggabungkan omega 3 dengan antidepresan akan mengurangi depresi dengan cara yang berbeda
Inilah manfaat mengkonsumsi otak otak yang harus pembaca ketahui, bagi anda pembaca yang ingin merasakan manfaat otak otak kami memiliki Bensu Otak Otak yang kaya akan manfaat dan rasa. Semoga informasi yang saya berikan dapat menambah wawasan dan pengetahuan bagi para pembaca semua
admin
radit