Cara Buat Dimsum Ikan Anti Gagal

cara buat dimsum ikan

Hallo teman-teman semua, pada artikel kali ini saya akan membahas mengenai cara buat dimsum ikan yang enak nih. Kalian tau kan ikan merupakan salah satau bahan dasar yang sering digunakan untuk membuat dimsum selain karena mudah untuk diaplikasikan ikan juga memiliki banyak sekali manfaat loh, yuk kita simak cara pembuatan dimsum dibawah ini.

1. Cara Buat Dimsum Ikan Har Gow/Hakau

Siapa yang tidak tau dimsum satu ini, ya har gow merupakan dimsum yang berisi cacahan udang segar dan yang dibungkus dengan adonan tepung yang tipis. Dimsum ini sangat enak apabila disajikan dalam keadaan panas, maka dari itu untuk menjaganya tetap dalam keadaan panas kita perlu mempunya alat pemanas makanan  . Yukk kita intip proses pembuatan dimsum har gow satu ini.

Bahan-bahan Untuk Membuat Dimsum Ikan Hakau:

  • 250 gram udang kupas
  • 1/2 sendok makan tepung maizena
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 1 sendok teh kecap ikan
  • Garam secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya
  • 100 gram tepung tangmien
  • 50 gram tepung sagu
  • 200 ml air panas
  • 1 sendok teh minyak goreng

Cara Buat Dimsum Ikan Hakau :

  1. Pertama-tama cincang udang dan masukan kedalam wadah, lalu tambahkan kecap ikan dan minyak wijen kedalamnya.
  2. Tambah tepung maizena kedalam wadah adonan.
  3. Bumbui menggunakan garam dan merica secukupnya, lalu aduk hingga rata.
  4. Diamkan adonan dalam lemari es selama kurang lebih 30 menit.
  5. Campurkan tepung sagu dan tepung tangmien.
  6. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sembari diaduk hingga menggumpal.
  7. Diamkan adonan kulit tersebut sekitar kurang lebih 15 menit.
  8. Tambah sedikit minyak goreng pada adonan kulit yang telah didiamkan.
  9. Uleni hingga adonan tersebut lembut
  10. Gulung adonan hingga memanjang, potong-potong dengan ukuran kecil.
  11. Ambil 1 potong adonan kulit, giling tipis, cetak dengan diameter 5 cm.  untuk olahan dari kulit lumpia seperti ini sangat beraneka ragam kalian bisa klik disini untuk olahan dari kulit lumpia yang mudah untuk dibuat.
  12. Masukkan 1 sendok teh adonan isi.
  13. Rapatkan dan kerutkan tepian kulit, lem dengan menggunakan air.
  14. Bengkokkan sedikit agar hakau berbentuk seperti perahu.
  15. Panaskan panci untuk mengukus
  16. Kukus hakau di atas sarangan yang sudah dilapisi daun pisang, tunggu sekitar kurang lebih 5 menit.
  17. Setelah matang, sajikan hakau dengan saus asam manis, sambal bangkokatau terserah selera kalian.

Beberapa Manfaat Ikan Bagi Kesehatan Tubuh Manusia

1. Mencerdaskan Otak Manusia

Karena kandungan omega 3nya ikan dapat memberikan nutrisi untuk mencerdaskan otak. Untuk ibu-ibu yang ingin anaknya pintar dapat mengkonsumsi ikan sejak menyusui, berikan anak ikan secara rutin, ikan yang di konsumsi sebaiknya ikan tim karna lebih banyak mengandung nutrisi atau bisa juga mengkonsumsi ikan segar (ikan yang tidak terkontaminasi).

2. Mengurangi Resiko Penyakit Stroke

Tekanan darah tinggi dan makanan tinggi lemak merupakan salah satu penyebab utama terjadinya stroke pada manusia. Mengkonsumsi ikan secara rutin akan membantu mengurangi tekanan darah dan sangat baik untuk sistem kardiovaskuler tubuh. Dengan begitu untuk kalian yang suka mengkonsumsi ikan akan sedikit mengurangi risiko penyakit stroke.

3. Dapat Menyehatkan Mata dan Kulit

Dalam daging ikan terdapat kandungan fosfor dan vitamin yang cukup tinggi sangat penting untuk membantu kesehatan mata dan kulit. Vitamin D dan vitamin B2 sangat penting untuk kesehatan tulang dan kulit. Omega 3 juga sangat penting untuk mencegah inflamasi yang menjadi sebab penuaan dini.

4. Baik Dikonsumsi Pada Saat Diet

Jika sedang menjalankan program diet, mengkonsumsi ikan merupakan pilihan yang tepat untuk tubuh. Ikan kaya akan vitamin, mineral, dan nutrisi. Orang yang sering mengkonsumsi ikan biasanya akan jarang mengkonsumsi makanan yang banyak mengandung lemak jenuh seperti yang terdapat pada daging ataupun keju. Ikan memiliki kolesterol yang tidak tinggi, sangat tinggi protein dan vitamin serta memiliki kandungan omega 3.

Gimana nih resep kali ini, semoga dapat bermanfaat ya.