Cara Bikin Keripik Kulit Melinjo

Halo sobat semuanya kali ini saya akan membagikan resep cara bikin keripik kulit melinjo yang pokoknya mudah di buat ok – ok sobat sebelum ke cara bikin keripik kulit melinjo nya kita menjelaskan tentang melinjo

Tahukah Sobat Apa Itu Melinjo ?

Melinjo adalah tumbuhan berbiji terbuka, bijinya tidak terbungkus daging tetapi terbungkus kulit luar,Keripik kulit melinjo dibuat dari kulit lunak biji melinjo yang merupakan limbah pada pengolahan emping melinjo.

Cara Bikin Keripik Kulit Melinjo

1. Keripik Kulit Melinjo Inspirasi Jualan

Bahan – Bahan :

• 400 gram kulit melinjo, cuci bersih
• 2 siung bwang putih
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 1/4 sendok teh kaldu ayam
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Kulit Melinjo Inspirasi Jualan :

1. Campur bumbu halus dengan 50 ml air
2. Masukkan kulit melinjo, aduk rata. Diamkan 15 menit
3. Goreng di minyak yang sudah di panaskan dengan api sedang hingga matang dan renyah
4. Terakhir kecilkan api jika keripik sudah hampir kering agar tidak gosong, lalu goreng hingga kering dan renyah, simpan di toples jika sudah dingin

 2. Keripik Melinjo Super Pedas Renyah Dan Gurih

Bahan – Bahan :

• Emping melinjo 400 gram
• Bawang putih 6 siung
• Gula merah sebanyak 200 gram
• Air asam sebanyak 3 sendok makan
• 6 buah cabai merah
• Garan dapur halus secukupnya
• Minyak secukupnya juga

Cara Membuat Keripik Melinjo Super Pedas Renyah Dan Gurih :

1. Pertama goreng emping tersebut hingga mengembang dan tiriskan
2. Setelah itu, haluskan beberapa bahan bumbu yang telah sobat siapkan seperti bawang putih, cabai merah dan tumis kedua bahan itu hingga harum
3. Selanjutnya, tambahkan bahan lainnya seperti gula merah,asam,dan garam. setelah itu, aduk kesemua bahan tersebut hingga merata.
4. Masukkan Emping tersebut kedalam bahan tersebut dan aduk emping hingga tercampur merata dengan bahan yang telah sobat siapkan sebelumnya
5. Terakhir jangan lupa untuk mendinginkan emping yang telah dipersiapkan dan masukkan kedalam toples atau kemasan.

3. Keripik Kulit Melinjo Biasa

Bahan – Bahan :

• 300 gram kulit melinjo
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 1 sendok teh garam
• Minyak goreng secukupnya
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 50-70 ml air

Cara Membuat Keripik Kulit Melinjo Biasa :

1. Cuci bersh kulit melinjo, tiriskan.
2. Campur bumbu halus dan air. Masukkan kulit melinjo, aduk rata. Biarkan 20-25 menit.
3. Panaskan minyak agak banyak, Goreng kulit melinjo sampai kering, Angkat, tiriskan dan sajikan.

Baca Juga : Cara Membuat Keripik Kulit Melinjo Yang Gurih dan Enak

Manfaat Melinjo

1.Memelihara Kepadatan Tulang dan Gigi

Sebagian besar masyarakat indonesia akan memenuhi kebutuhan gizi demi menjaga kepadatan tulang dan gigi, biasanya dengan susu. Tapi ternyata sobat bisa mendapatkan manfaat tersebut dengan konsumsi melinjo

2. Menjaga Kesehatan Ginjal

Manfaat kulit melinjo berikutnya ialah baik untuk jaga kesehatan ginjal. Kandungan copper atau mineral minor, senyawa seng, dan fosfor dari kulit melinjo sangat baik untuk ginjal. Fosfor tadi akan menjaga cairan dalam tubuh tetap seimbang.

3. Sebagai Antioksidan

Selama ini banyak yang terdoktrin bahwa antioksidan yang tinggi bisa di peroleh dengan konsumsi berbagai jenis buah jeruk karena terkenal akan tingginya vitamin C. Kali ini sobat bisa menambahkan kulit melinjo dalam daftar belanjaan berikutnya.

4. Menjaga Kesehatan Otak

Manfaat kulit melinjo untuk kesehatan selanjutnya ialah mampu menjaga kesehatan otak. Sebagai organ tubuh yang paling utama dan mengatur segala aktivitas sebagai pusat berpikir. Perlunya kita menjaga kesehatan otak demi mencegah fungsi saraf tidak bekerja dengan semestinya.

Tips jika kawan – kawan ingin membuat keripik dengan lebih mudah yaitu dengan menggunakan mesin yang bernama “Mesin Vacuum Frying” yang bisa anda temukan di “Rumah Mesin” kami, mungkin cukup sekian semoga bermanfaat dan selamat mencoba.