Cara Bikin Kebab Frozen Mudah Enak Bikin Nagih

cara bikin kebab frozen mudah

Selamat Datang. di artikel ini akan saya bahas cara bikin kebab frozen mudah, akhir akhir ini di Indonesia diviralkan dengan cemilan yang berasal dari timur tengah yaitu kebab, makanan cepat saji yang memiliki rasa lezat ini membuat penikmatnya ketagihan.

Di indonesia sangat banyak berbagai macam jenis kebab yang bervariasi contoh nya kebab ayam, kebab sapi, kebab sapi pedas, dan masih banyak lainnya. Simak cara membuatnya di Cara membuat kebab frozen

nah akan saya bahas cara membuatnya, anda dapat membuat kebab frozen ini untuk cemilan ataupun sebagai salah satu peluang usaha. yuk simak berbagai resep dan cara bikin kebab frozen yang mudah dibawah ini:

Cara Bikin Kebab Frozen Mudah

1.Kebab Frozen Keju Mozarella

Bahan-Bahan

  • Kulit bebab / tortila
  • Sosis bernardi
  • Peperoni bernardi
  • Keju mozarela
  • Telur
  • Bawang bombai
  • Margarin
  • Saos tomat
  • Saos sambal
  • Mayonaise

Langkah Membuat

  1. Cincang bawang bombai, potong serong sosis, sisihkan
  2. Panaskan pan,lalu beri sedikit margarin diatas pan, lalu tumis secara terpisah, bawang bombai, peperoni, sosis
  3. Buat dadar tipis dari telur, kemudian iris2 memanjang
  4. Ambil selembar kulit kebab, lalu beri mayonaise dan saos tomat, lalu berturut-turut peperoni, irisan telur, irisan sosis, keju mozarela dan saos sambal
  5. Lalu gulung kebab. Setelah digulung, bungkus kebab dengan plastik lalu simpan di freezer.
  6. Keluarkan kebab beku dan tunggu sampai mencair di suhu ruang, panaskan pan dan beri margarin, panggang kebab hingga matang

2. Black Kebab Frozen Ayam

Bahan-Bahan

  • Ayam suir
  • secukupnya Sayuran beku
  • secukupnya Keju mozzarella
  • 1 siung Bawang putih rajang halus
  • 2 sdt Saos tomat
  • 2 sdt Saos sambal
  • secukupnya Mayones
  • secukupnya Lada bubuk
  • Garam secukupnya
  • 1 sdt Olive oil

Langkah Membuat

  1. Tumis bawang putih dalam wajan masukkan semua bahan KECUALI keju mozzarella dan mayones
  2. Oseng” hingga matang sisihkan.
  3. Isi kedalam kulit kebab tata semua masukkan osengan tadi beserta keju mozzarela dan mayones gulung dan lipat tiap sisi pastikan gulungannya rapat dan tdk lepas
  4. Panggang di atas happy call menggunakan api paling kecil dan bawah happy call nya alasi dengan bekas tutup kaleng biscuit.
  5. Panggang selama 10 menit kemudian balik satu sisi lagi.jika sudah matang angkat dan sajikan.

 

3.Kebab Frozen HomeMade Spesial Mudah

Bahan-Bahan

  • Kulit tortilla:
  • 200 gr terigu
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt baking powder
  • 40 ml minyak
  • 125 ml air hangat
  • Tumisan daging :
  • 500 gr daging sapi cincang
  • 1/2 siung bawang bombay cincang halus
  • 3 siung bawang putih cincang halus
  • 1 sdt maizena + 3 sdm air – larutkan
  • Saus BBQ (campur jadi satu) :
  • 3 sdm saus tomat
  • 1 sdm kecap inggris
  • 1/2 sdm saus tiram
  • 1 sdt cabe bubuk (optional)
  • 200 ml air
  • 2 sdm brown sugar/gula palem
  • 1/4 sdt garam

Langkah Membuat

  1. Siapkan mangkuk, masukkan semua bahan kulit tortilla. Aduk dan uleni hingga lembut. Jika adonan sedikit lengket lengket, maka tambahkan sedikit tepung saja, dan uleni hingga rata. Bagi adonan menjadi 8 bagian @40 gram. buat menjadi bulat, lalu tutup dengan kain bersih dan diamkan selama 15 menit.
  2. Taburi permukaan meja dan kayu penggilas dengan sedikit tepung, letakkan satu adonan tortila. Gilas perlahan hingga melebar dan berbentuk bulat dengan diameter sekitar 18 – 20 cm.
  3. Pastikan permukaan meja anda ditaburi tepung dengan baik agar adonan tidak lengket.
  4. Panaskan penggorengan datar anti lengket dengan api kecil saja. Panggang adonan kulit tortila yang sudah  digilas tipis sampai permukaannya tampak mengeluarkan gelembung udara. Balikkan, lalu tekan tekan permukaannya dengan menggunakan spatula dan panggang sisi lainnya beberapa detik saja dan angkat.Lakukan hingga semua bulatan adonan habis.
  5. Jangan berlebihan saat memanggang hingga permukannya menjadi kecoklatan. jika sudah muncul gelembung gelembung di bagian permukaan adonan segera balikkan dan masak sisi sebelahnya sekitar 10 detik saja. Jika Terlalu lama memanggang akan membuat kulit menjadi kering, tidak lemas dan pecah saat kita gulung.
  6. Tumisan daging: Panaskan sedikit minyak di wajan setelah itu tumis bawang hingga layu. Masukan daging tunggu hingga berubah warna lalu masukan bahan bahan saus. Masak hingga air sedikit menyusut lalu masukan larutan maizena agar kuah mengental. Angkat. Dinginkan
  7. ambil selembar kulit tortila, beri tumisan daging lalu keju, saus sambal, mayonaise. Gulung perlahan spt kue dadar/risol.

Untuk menghasilkan kebab yang berkualitas anda dapat membeli mesin burner kebab di mesin burner kebab

Kunjungi juga artikel kami yang lainnya seperti Cara Membuat Kebab Ayam Ala Rumahan Yang Jadi Langganan Keluarga

Sekian artikel yang saya sampaikan pada kali ini semoga dapat bermanfaat bagi kita semua, jangan lupa bagikan artikel ini ke kerabat anda ya.