Macam-Macam Brownies Lumer Untuk Jualan
Dalam kesempatan kali ini saya akan memberitau macam-macam resep brownies lumer untuk jualan langsung saja mari kita simak dibawah ini.
1.Cara Membuat Brownies Lumer Coklat
Bahan-bahan
- 150 gram gula pasir
- 35 gram coklat bubuk
- 4 butir telur
- 120 gram margarin
- 150 gram dcc
- 85 gram tepung segitiga biru
- 1 sendok makan SP
- 1 sendok teh baking powder
Bahan coklat siram:
- 150 gram dcc
- 150 ml air+SKM coklat
- 1 sendok makan margarin
Toping:
- Whipcream
- Kacang almond sangrai
- Kacang tanah sangrai
- Meses
- Chocochip
- Keju
Langkah-Langkah
- Cara membuat cake brownis yaitu campur semua bahan basah dan mixer hingga mengembang. Lalu tambahkan bahan kering. Dan siap untuk dikukus hingga matang
- Cara buat coklat siram yaitu campur semua bahan dan masak/tim hingga meleleh sempurna. Sisihkan
- Sediakan wadah,lalu isi dengan basic cake brownis. Kemudian siram dengan coklat leleh tadi hingga rata. Lalu tambahkan diatasnya whipcream yang suda kaku. Dan taburi dengan macam-macam toping yang diinginkan.
- Siap disantap lebih nikmat bila dingin.
2.Cara Membuat Brownies Ekonomis
Bahan-bahan
- 8 sendok makan terigu
- 2 butir telur ayam
- 3 sendok makan coklat bubuk
- 6 sendok makan gula pasir
- 12 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok teh sp
- Setengah sendok teh soda kue
- 1 bungkus chocolatos coklat
- 1 sendok makan air
Vla coklat :
- 2 sendok coklat bubuk
- 1 bungkus chocolatos coklat
- 3 sendok makan gula pasir (sesuai selera)
- 1 sendok makan tepung terigu (bisa pakai maizena)
- 200 ml air
Vla matcha atau greentea :
- 1 bungkus chocolatos matcha
- 1 bungkus susu kental manis putih
- 3 sendok makan gula pasir (sesuai selera)
- 200 ml air
- 1 sendok makan tepung terigu (bisa pakai maizena)
Vla strawberry :
- 1 sendok teh pasta strawberry
- Setengah sendok teh vanila esense
- 1 bungkus susu kental manis putih
- 3 sendok makan gula pasir (sesuai selera)
- 200 ml air
- 1 sendok makan tepung terigu (bisa pakai maizena)
Topping :
- Meises rainbow (sesuai selera)
Langkah-Langkah
- Siapkan wadah, pecahkan dua telur, tambahkan 6 sendok makan gula pasir, 1 sendok teh sp, 1/2 sendok teh soda kue, kocok dengan wisk hingga kental putih berjejak.
- Kemudian tambahkan 8 sendok makan tepung terigu sedikit demi sedikit, tambahkan 2 sendok makan coklat bubuk, 1 bks chocolatos coklat, 12 sendok makan minyak goreng, 1 sendok makan air, aduk hingga rata pastikan tidak ada yang mengendap dibawah permukaan adonan.
- Siapkan loyang dengan ukuran 20 lalu olesi dengan minyak atau margarin lalu tuang adonan dan hentak hentakan agar tidak ada udara yang ada didalamnya.
- Panaskan panci kukusan, tutup panci lapisi dengan serbet, setelah panas masukan loyang kedalam kukusan. Kukus hingga 20 menit atau hingga matang, tes tusuk, angkat dan dinginkan.
- Untuk membuat vla coklat, siapkan panci kecil tambahkan 200 ml air, coklat bubuk 2 sendok makan, 1 bungkus chocolatos coklat, 3 sendok makan gula pasir, 1 sendok makan maizena, aduk hingga rata.
- Panaskan dengan api kecil hingga mengental (jangan terlalu mengental jangan terlalu encer juga, tapi sesuai selera) angkat dan dingin kan.
- Untuk membuat vla matcha atau greentea, siapkan panci kecil tambahkan 200 ml air, 1 bks chocolatos matcha, 1 bungkus susu kental manis putih, 3 sendok makan gula pasir, 1 sendok makan maizena, aduk rata, masak dengan api kecil hingga mengental, angkat dinginkan.
- Untuk membuat vla strawberry, siapkan panci kecil tambahkan 200 ml air, 1 sendok teh pasta strawberry, 1/2 sendok teh vanila esense, 1 bungkus susu kental manis putih, 1 sendok makan maizen lalu aduk hingga rata lalu masak dengan api kecil lalu angkat dan dinginkan.
- Setelah brownies dan vla sudah dingin, siapkan mika ukuran kecil, potong brownies sesuai ukuran mika, letakkan potongan brownies didalam mika, tambahkan vla dan taburi topping. Brownies lumer siap dijual.