Aneka Masakan Kentang Yang Gurih Dan Mantap Terbaru

aneka masakan kentang

Aneka masakan kentang ini sangat digemari oleh banyak orang karena kentang sendiri memiliki vitamin C dan vitamin B6.

Vitamin ini berperan penting dalam pembentukan sel darah, memelihara kesehatan saraf, dan membantu produksi antibody / zat kekebalan didalam tubuh yang paling penting dapat menunjang pencernaan protein.

Kentang ini sering juga dijadikan sebagai bahan dasar dalam membuat sosis kentang. Dan banyak orang menyukai kentang karena dapat diolah menjadi makanan yang enak dan bergizi. Ya langsung saja kita ke topik artikelnya.

Dan jika sobat ingin membuat sosis telur dengan mudah dan praktis sobat dapat menggunakan mesin sosis telur karena mesin ini dirancang untuk mempermudah dalam pembuatan makanan seperti sosis telur ini.

Aneka Masakan Kentang Dan Cara Pembuatanya

1. Aneka Masakan Kentang Berwujud Kentang Crispy

aneka masakan kentang

Bahan – Bahan :

  • Kentang
  • Kaldu ayam

Langkah – Langkah :

  1. Iris tipis kentangnya lalu cuci sampai bersih.
  2. Laburi kaldu ayam kemudian goreng sampai kering.
  3. Angkat dan siap disajikan

2. Keripik Kentang

aneka masakan kentang

Bahan – Bahan :

  • 1 kg kentang
  • 1/2 sdt kapur sirih
  • garam Secukupnya
  • air Secukupnya
  • minyak goreng Secukupnya

Langkah – Langkah :

  1. Kupas kentangnya lalu cuci sampai bersih kemudian potong”. Kemudian siapkan air secukupnya setelah itu beri kapur sirihnya
  2. Aduk merata, lalu masukkan potongan kentangnya, kemudian rendam kurang lebih selama 10 menit. Setelah itu cuci sampai bersih, lalu siapkan air secukupnya dan beri garam secukupnya, masukan kembali potongan kentangnya
  3. Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan potongan kentangnya tadi, lalu goreng kentangnya sampai kecokelatan
  4. Angkat dan tiriskan, selanjutnya goreng senua potongan kemtangnya sampai habis. Jika keripik kentangnya dingin, bisa di masukkan ke dalam toples.

3. Steak Kentang

Bahan – Bahan :

  • 1 buah Kentang ( ukuran besar )
  • 3 sdm ayam ( haluskan )
  • 2 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1/4 batang wortel
  • 1 helai daun bawang
  • bumbu penyedap 1/4 sdt
  • tepung bumbu 1 sdm
  • telur ayam 1 butir
  • Plastik ukuran 1/4

Langkah – Langkah :

  1. Pertama kupas kentangnya, lalu potong – potong, setelah itu goreng sampai matang dan haluskan
  2. Bawang merah dan bawang putihnya di haluskan
  3. Wortel potong seperti dadu kecil” dan daun bawang potong” sampai halus
  4. Campurkan semua bahannya jadi 1 dalam wadah baskom / mangkuk hingga menjadi adonan, koreksi rasa ( bisa ditambahkan keju yang  sudah diparut agar lebih gurih )
  5. Masukan adonannya kedalam plastik 1/4 yang sudah digunting bagian bawahnya tadi
  6. Panaskan minyak dalam wajan, semprot perlahan adonannya dengan cara memanjang kedalam minyak yang telah panas, goreng sampai warnanya berubah menjadi agak kekuningan

4. Kentang Tuna Pedas

Bahan – Bahan :

  • 1 biji Wortel
  • 1/2 biji Bombai
  • Daun prei secukupnya
  • 3 butir Telur
  • 9 biji Kentang
  • 1 siung Bawang putih
  • Garam gula masako merica secukupnya
  • 1 kaleng Tuna

Langkah – Langkah :

  1. lubangi kentang pada bagian tengahnya kemudian sisihkan
  2. Cincang kecil – kecil semua bahannya kemudian campur dengan ikan tunanya dan telurnya, jangan lupa untuk masukkan garam, kocok rata
  3. Goreng kentangnya dahulu.. setelah matang baru masukkan cincangan dari bahan tadi ke bagian lubang kentang jika ingin mengetahui kentanya matang, coba sobat penyet jika teksturnya sudah lembut berarti sudah matang

5. Balado Kentang Telur

Bahan – Bahan :

  • 5 buah Kentang
  • 6 butir Telur

Bahan Bumbu Halus :

  • 10 buah Bawang Merah
  • 6 buah Bawang Putih
  • Cabe Merah Keriting 5 buah
  • Cabe Rawit (sesuai selera)
  • 1 buah Tomat

Bahan Lain :

  • 2 lembar Daun salam
  • 3 lembar Daun Jeruk
  •  Lengkuas  1 ruas jari ( digeprek )
  • Jahe 1 ruas jari ( digeprek )
  • Secukupnya Gula, Garam, dan Kaldu Bubuk

Langkah – Langkah :

  1. Kupas kentangnya lalu cuci kentang sampai bersih, kemudian potong kentang seperti dadu
  2. Setelah itu goreng kentangnya dan rebus juga telurnya
  3. Tumis bumbu halusnya, jika sudah aduk sampai rata dan tercium aroma harum, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan jahenya. Kemudian masukkan gula garam dan jangan lupa kaldu bubuknya, jika sudah cek rasa
  4. Setelah tercium aroma harum segera masukkan kentang yang sudah digoreng dan telur rebusnya, aduk merata sampai bumbunya tercampur meresap ke dalam kentang dan telurnya.
  5. Siap disajikan

Itulah beberapa aneka masakan kentang yang dapat sobat coba dirumah, itu saja dan sekian dari saya dan artikel ini semoga bermanfaat.

Dan jika ada dari penulisa yang sulit dan kurang dipahami saya mohon maaf kepada sobat semua.